Pastelería

Preparado para hacer merengue.

36004

35,32 €

Disponible

Frutos secos

ALMENDRA USA ENTERA (1 KG)

Almendras repeladas enteras.

26020

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 12,10 € / KG

12,10 €

CEREZA AMARENA EN JARABE BT/3 KG. SOC 14-3223

Mermeladas y conservas de frutas

AMARENAS EN JARABE (3 L)

Jarabe de cereza amarena.

25059

37,18 €

Disponible

Natas y mixes

AMBIANTE CHOCOLATE (1 L)

Preparado de grasas vegetales con sabor a chocolate listo para montar.

49035

ENVASE 1 LT

Precio Neto: 4,68 € / LT

4,68 €

Disponible

Natas y mixes

AMBIANTE NATA VEGETAL (1 L)

Preparado de grasas vegetales listo para montar.

22011

ENVASE 1 LITRO

Precio Neto: 3,88 € / LITRO

3,88 €

Frutos secos

ANACARDO CRUDO (1 KG)

Bolitas de azúcar decorativas de colores ideales para repostería.

26030

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 11,44 € / KG

11,44 €

Anacardos crudos.

Disponible

Azúcares

ANÍS MANA (1 KG)

01297

9,79 €

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - AGUA DE AZAHAR (100 ML)

20152

2,92 €

Saborizante alimentario para pastelería.

Concentrado aromático que proporciona sabor a albaricoque.

ALBARICOQUE AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1011

Aromas

AROMA - ALBARICOQUE (10 ML)

00198

1,65 €

ALMENDRAS AMARGAS AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1016

Aromas

AROMA - ALMENDRAS AMARGAS (10 ML)

20294

1,76 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a almendras amargas.

ALMENDRAS DULCES AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1005

Aromas

AROMA - ALMENDRAS DULCES (10 ML)

20194

1,58 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a almendras dulces.

Disponible

Aromas

AROMA - ANÍS (10 ML)

20183

1,62 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a anís.

Disponible

Aromas

AROMA - ARÁNDANO (10 ML)

20178

1,67 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a arándano.

Disponible

Aromas

AROMA - AVELLANA (10 ML)

20201

1,87 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a avellana.

Aromas

AROMA - BRANDY (10 ML)

20242

1,99 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a brandy.

Aromas

AROMA - CAFÉ (10 ML)

20257

1,80 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a café.

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - CANELA (10 ML)

20181

2,02 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a canela.

Concentrado aromático que proporciona sabor a cava.

Disponible

Aromas

AROMA - CAVA (10 ML)

00495

2,09 €

Aromas

AROMA - CEREZA (10 ML)

20185

1,71 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a cereza.

Aromas

AROMA - CHOCOLATE (10 ML)

20165

1,93 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a chocolate.

CHOCOLATE BLANCO AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1036

Aromas

AROMA - CHOCOLATE BLANCO (10 ML)

20187

1,63 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a chocolate blanco.

Aromas

AROMA - COCO (10 ML)

20252

1,75 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a coco.

Aromas

AROMA - DONUT (10 ML)

20195

1,76 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a donut.

DULCE DE LECHE AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1048

Aromas

AROMA - DULCE DE LECHE (10 ML)

20276

1,71 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a dulce de leche.

Aromas

AROMA - FRAMBUESA (10 ML)

20275

1,72 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a frambuesa.

Aromas

AROMA - FRESA (10 ML)

20173

1,77 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a fresa.

FRUTAS DEL BOSQUE AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1053

Aromas

AROMA - FRUTAS DEL BOSQUE (10 ML)

20281

1,69 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a frutas del bosque.

Disponible

Aromas

AROMA - GALLETA (10 ML)

20179

1,53 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a galleta.

Aromas

AROMA - HOJALDRE (10 ML)

00392

1,93 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a hojaldre.

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - HUMO (10 ML)

20231

4,04 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a humo.

Concentrado aromático que proporciona sabor a lima limón.

Disponible

Aromas

AROMA - LIMA LIMÓN (10 ML)

20174

1,53 €

Disponible

Aromas

AROMA - LIMÓN (10 ML)

20170

1,85 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a limón.

Aromas

AROMA - MANDARINA (10 ML)

20172

2,08 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a mandarina.

Aromas

AROMA - MANGO (10 ML)

20244

1,76 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a mango.

MANTEQUILLA AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1014

Disponible

Aromas

AROMA - MANTEQUILLA (10 ML)

20177

1,68 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a mantequilla.

Disponible

Aromas

AROMA - MANZANA (10 ML)

20258

1,65 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a manzana.

Disponible

Aromas

AROMA - MELOCOTÓN (10 ML)

20263

1,46 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a melocotón.

Disponible

Aromas

AROMA - MELÓN (10 ML)

20246

1,75 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a melón.

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - MENTA (10 ML)

20214

1,82 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a menta.

Concentrado aromático que proporciona sabor a mojito.

Aromas

AROMA - MOJITO (10 ML)

20204

1,80 €

Aromas

AROMA - NARANJA (10 ML)

20250

1,95 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a naranja.

Aromas

AROMA - NUBE (10 ML)

20189

1,72 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a nube.

Aromas

AROMA - PANETTONE (10 ML)

00497

2,09 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a panettone.

Aromas

AROMA - PIÑA (10 ML)

20243

1,87 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a piña.

Aromas

AROMA - PISTACHO (10 ML)

20251

1,87 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a pistacho.

Disponible

Aromas

AROMA - PLÁTANO (10 ML)

20182

1,94 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a plátano.

QUESO CURADO AROMA 10 ML. CHEFDELICE 1013

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - QUESO (10 ML)

20166

1,54 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a queso.

Concentrado aromático que proporciona sabor a regaliz.

Aromas

AROMA - REGALIZ (10 ML)

20287

1,85 €

Disponible

Aromas

AROMA - RON (10 ML)

20248

2,06 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a ron.

Aromas

AROMA - SPECULOOS COOKIE (10 ML)

00391

1,93 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a speculoos cookie.

Aromas

AROMA - TIRAMISÚ (10 ML)

20175

1,95 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a tiramisú.

Aromas

AROMA - TRUFA (10 ML)

20202

2,31 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a trufa.

Aromas

AROMA - TURRÓN (10 ML)

20203

1,74 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a turrón.

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA - VAINILLA (10 ML)

20171

1,95 €

Concentrado aromático que proporciona sabor a vainilla.

Concentrado aromático que proporciona sabor a violeta.

Disponible

Aromas

AROMA - VIOLETA (10 ML)

20176

1,60 €

AVELLANA AROMA PASTA EMULSION 50 GR. CHEFDELICE 25

Aromas

AROMA EN PASTA - AVELLANA (50 G)

20217

3,08 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a avellana.

FRAMBUESA AROMA PASTA EMULSION 50 GR. CHEFDELICE 2

Aromas

AROMA EN PASTA - FRAMBUESA (50 G)

20156

4,18 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a frambuesa.

FRESA AROMA PASTA EMULSION 50 G. CHEFDELICE 2516

Aromas

AROMA EN PASTA - FRESA (50 G)

20158

4,46 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a fresa.

LIMON AROMA PASTA EMULSION 50 G. CHEFDELICE 2504

Aromas

AROMA EN PASTA - LIMÓN (50 G)

20155

3,26 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a limón.

NARANJA AROMA PASTA EMULSION 50 G. CHEFDELICE 250

Aromas

AROMA EN PASTA - NARANJA (50 G)

20153

3,21 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a naranja.

ROSAS AROMA PASTA EMULSION 50 G. CHEFDELICE 2525

Temporalmente agotado

Aromas

AROMA EN PASTA - ROSAS (50 G)

20098

3,69 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a rosas.

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a vainilla.

VAINILLA AROMA PASTA EMULSION 50 G. CHEFDELIC 2505

Disponible

Aromas

AROMA EN PASTA - VAINILLA (50 G)

20278

4,80 €

VAINILLA CON SEMILLAS AROMA PASTA EMULSION 50 G.

Disponible

Aromas

AROMA EN PASTA - VAINILLA CON SEMILLAS (50 G)

20164

4,90 €

Concentrado aromático que proporciona sabor y color a auténtica vainilla, con semillas de vainilla de Madagascar.

Disponible

Frutos secos

AVELLANA TOSTADA (1 KG)

Avellanas tostadas repeladas.

26044

15,69 €

AZUCAR VAINILLADA BOURBON CP/800 G. SOC-15-3001

Azúcares

AZÚCAR AVAINILLADO BOURBON (800 G)

Azúcar con extracto de vainilla elaborado a partir de vainas de Madagascar.

34066

25,88 €

Disponible

Azúcares

AZÚCAR GLAS (1 KG)

Azúcares

AZÚCAR INVERTIDO TRIMOLINE (1 KG)

Azúcar invertido de textura cremosa, completamente incristalizable.

21536

7,07 €

Azúcares

AZÚCAR ISOMALT (700 G)

Temporalmente agotado

Azúcares

AZÚCAR MUSCOVADO (600 G)

Azúcar moreno que se obtiene de la caña de azúcar y casi no sufre refinamiento.

20261

6,11 €

Producto de confitería formado por cristales de azúcar relativamente grandes.

Disponible

Azúcares

AZÚCAR PERLADO (1 KG)

31001

4,48 €

Azúcares

AZÚCAR PERLADO (5 KG)

31010

22,40 €

Producto de confitería formado por cristales de azúcar relativamente grandes.

Cremas y preparados

BAVAROIS CHOCOLATE (1,25 KG)

Preparado con chocolate que estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o al mix vegetal.

22002

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 16,20 € / KG.

20,25 €

Cremas y preparados

BAVAROIS FRESA (1,25 KG)

Preparado con trozos de fresa deshidratada que estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o al mix vegetal.

22005

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 18,34 € / KG.

22,92 €

Cremas y preparados

BAVAROIS LIMÓN (1,25 KG)

Preparado con limón que estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o al mix vegetal.

22004

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 22,22 € / KG.

27,78 €

Cremas y preparados

BAVAROIS QUESO (1,25 KG)

Preparado con queso que estabiliza, aromatiza y da consistencia a la nata o al mix vegetal.

22007

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 20,23 € / KG.

25,29 €

Cremas y preparados

BECHAMEL (1,2 KG)

Preparado para la elaboración de bechamel.

21020

ENVASE 1,2 KG.

Precio Neto: 12,75 € / KG.

15,30 €

Disponible

Cremas y preparados

BERLINA OMATIC 100 % (25 KG)

Preparado completo para la elaboración de todo tipo de masas fritas.

21052

ENVASE 25 KG.

Precio Neto: 3,20 € / KG.

80,03 €

Temporalmente agotado

Cremas y preparados

BERLINA PLUS (25 KG)

Preparado completo para la elaboración de todo tipo de masas fritas.

21051

ENVASE 25 KG.

Precio Neto: 3,15 € / KG.

78,65 €

Bolitas chocolateadas blancas, negras y leche para pastelería y bollería.

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

BOLITAS CRUJIENTES MIX (1 KG)

29067

21,36 €

Coberturas y glaseados

BRILLO MULTIUSOS (10 KG)

Preparado concentrado para dar brillo de excelente estabilidad.

21384

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 3,80 € / KG.

37,95 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CABELLO DE ÁNGEL (5,7 KG)

Pulpa de calabaza, de la más alta calidad, de hebra media y color claro.

21939

ENVASE 5,7 KG.

Precio Neto: 4,84 € / KG.

27,59 €

Disponible

Frutos secos

CACAHUETE REPELADO (1 KG)

26000

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 3,34 € / KG

3,34 €

Cacahuetes repelados.

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CACAO AMARO SOLUBLE (1 KG)

Semielaborado en polvo para la decoración en heladería y pastelería.

01486

24,75 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CACAO EN POLVO ELENKA (1 KG)

30803

16,72 €

Cacao en polvo.

Disponible

Cremas y preparados

CARAT ALMOND PRALINE (5 KG)

Praliné de almendra para rellenos de pastelería y bollería.

21250

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 12,83 € / KG.

64,13 €

Cremas y preparados

CARAT HAZELNUT PRALINE (5 KG)

Praliné de avellana para rellenos de pastelería y bollería.

21251

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 10,73 € / KG.

53,63 €

Disponible

Cremas y preparados

CARAT SUPERCREM NUTTY WHITE (5 KG)

Crema blanca con avellanas y leche para rellenos de bollería y pastelería.

22270

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 6,19 € / KG

30,97 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CARAT TRUFEX (5 KG)

Crema de cacao montada para relleno y decoración en productos de pastelería.

20762

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 8,71 € / KG.

43,56 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CEREZA ROJA ENTERAS (4 KG)

25011

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 7,63 € / KG.

30,54 €

Cerezas rojas enteras.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CEREZA VERDE ENTERAS (4 KG)

25010

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 7,63 € / KG.

30,54 €

Cerezas verdes enteras.

Disponible

Cremas y preparados

CHOCO BISCUIT (2 KG)

Mix de pastelería para elaborar bizcochos de chocolate.

21048

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 5,10 € / KG.

10,21 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA BELCOLADE BLANC SELECTION (1 KG)

Monedas de chocolate blanco.

22048

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 19,84 € / KG

19,84 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA BELCOLADE SELECTION BLANC (5 KG)

Monedas de chocolate blanco.

20704

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 18,92 € / KG.

94,60 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE BLANCO VEGANO DE COBERTURA BELCOLADE SELECTION W. (5 KG)

Monedas de chocolate blanco vegano.

22051

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 21,99 € / KG

109,95 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE CON LECHE DE COBERTURA BELCOLADE LAIT SELECTION (1 KG)

Monedas de chocolate con leche.

22043

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 19,82 € / KG

19,82 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE CON LECHE VEGANO DE COBERTURA BELCOLADE SELECTION M. (5 KG)

Monedas de chocolate con leche vegano.

22049

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 21,47 € / KG

107,36 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE DE COBERTURA BELCOLADE SELECTION AMBER (1 KG)

Monedas de chocolate con un perfil de sabor a caramelo salado, con notas de leche cocida y vainilla.

22042

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 22,84 € / KG

22,84 €

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA BELCOLADE NOIR SELECTION (1 KG)

Monedas de chocolate negro.

22044

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 20,99 € / KG

20,99 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CHOCOLATE NEGRO DE COBERTURA BELCOLADE NOIR SELECTION (5 KG)

Monedas de chocolate negro.

20701

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 17,62 € / KG.

88,11 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CHOTAZA (1 KG)

22267

ENVASE 1 BOLSA

Precio Neto: 6,77 € / BOLSA

6,77 €

Chocolate a la taza sin gluten.

Disponible

Coberturas y glaseados

COBERTURA BRILLO MIROIR GLASSAGE NEUTRO (5 KG)

Brillo transparente, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

31066

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 6,06 € / KG.

30,31 €

MIROIR GLASSAGE CHOCOLATE BLANCO CP/5 KGS.

Coberturas y glaseados

COBERTURA DE CHOCOLATE BLANCO MIROIR GLASSAGE (5 KG)

Brillo transparente, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

31067

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 9,28 € / KG.

46,42 €

MIROIR GLASSAGE CHOCOLATE NEGRO CP/5 KGS.

Disponible

Coberturas y glaseados

COBERTURA DE CHOCOLATE NEGRO MIROIR GLASSAGE (5 KG)

Brillo transparente, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

20256

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 10,34 € / KG.

51,70 €

Coberturas y glaseados

COBERTURA DE FRUTOS ROJOS MIROIR GLASSAGE (5 KG)

Brillo transparente, fácil de utilizar y con resultados tipo espejo en cualquier tipo de elaboración de pastelería.

33021

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 10,41 € / KG

52,03 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

COBERTURA SUCEDÁNEA COVER DARK U2 (10 KG)

Cobertura especial con grasa vegetal para aplicaciones de baño y decoración.

20725

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 6,05 € / KG.

60,50 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

COBERTURA SUCEDÁNEA COVER MILK (10 KG)

Cobertura especial con grasa vegetal para aplicaciones de baño y decoración.

20728

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 5,98 € / KG.

59,84 €

Disponible

Coberturas y glaseados

COBERTURA SUCEDÁNEA COVER WHITE (10 KG)

Cobertura especial con grasa vegetal para aplicaciones de baño y decoración.

20726

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 4,98 € / KG.

49,83 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

COCO RALLADO (1 KG)

21224

ENVASE 1 KG.

Precio Neto: 6,05 € / KG.

6,05 €

Ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.

Disponible

Bases semiterminadas

CONFILETAS CAZUELITAS (96 UDS.)

27085

25,60 €

Bases listas para rellenar con forma de cazuela pequeña.

Disponible

Bases semiterminadas

CONFILETAS MINI CILINDRO (96 UDS.)

27094

26,73 €

Bases listas para rellenar con forma de cilindro pequeño.

Disponible

Bases semiterminadas

CONFILETAS MINI LINGOTE (96 UDS.)

27092

26,73 €

Bases listas para rellenar con forma de lingote pequeño.

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE ALBARICOQUE 36 % VIVAFIL (5 KG)

Confitura de albaricoque (36 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

32013

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 6,61 € / KG

33,06 €

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE FRAMBUESA 40 % VIVAFIL (5 KG)

Confitura de frambuesa (40 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

32016

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 12,98 € / KG

64,90 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE FRESA 36 % VIVAFIL (5 KG)

Confitura de fresa (36 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

32015

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,03 € / KG

35,15 €

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE NARANJA 25 % VIVAFIL (5 KG)

Confitura de naranja (25 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

32014

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 6,13 € / KG

30,64 €

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE PERA NEWFRU (3,4 KG)

Producto semielaborado con fruta en trozos para decorar y rellenar antes y después de la cocción.

01483

ENVASE 3,4 KG

Precio Neto: 10,84 € / KG

36,84 €

Disponible

Cremas y preparados

COTTAGE QUESO (1,25 KG)

Preparado para la elaboración de tarta de queso cocida.

21604

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 16,19 € / KG.

20,24 €

Cremas y preparados

COULANT CHOCOLATE (2 KG)

Polvo para la elaboración de Coulant/Micuit de chocolate.

28000

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 12,77 € / KG.

25,54 €

Disponible

Cremas y preparados

CREMA BLANCA DECORCREM WHITE 520 (4 KG)

Crema blanca para baño y relleno de productos de pastelería.

20717

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 7,65 € / KG.

30,58 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CREMA DE CACAO CON AVELLANAS Y LECHE CARAT NUTOLADE (5 KG)

Crema de cacao con avellanas y leche para rellenos de bollería y pastelería.

22269

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,67 € / KG

38,34 €

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CREMA DE CACAO DECORCREM 520 (4 KG)

Crema de cacao para baño y relleno de productos de pastelería.

20715

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 8,90 € / KG.

35,60 €

Disponible

Cremas y preparados

CREMA DE LOTUS (3 KG)

32017

ENVASE 3 KG

Precio Neto: 8,65 € / KG

25,94 €

Crema de galleta caramelizada Lotus para untar.

BORGES CREMA PISTACHO TOSTADO (15%) CP/1 KG.

Disponible

Cremas y preparados

CREMA DE PISTACHO (1 KG)

Crema de pistacho tostado.

26040

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 11,97 € / KG

11,97 €

BORGES CREMA PISTACHO TOSTADO (15 %) CP/5 KGS.

Temporalmente agotado

Cremas y preparados

CREMA DE PISTACHO (5 KG)

Crema de pistacho tostado.

26039

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 11,40 € / KG

56,98 €

Extras

CREMA DE PISTACHO NERELLA (6 KG)

Semielaborado en pasta al pistacho para la preparación de helado artesanal y para pastelería.

01381

ENVASE 6 KG

Precio Neto: 33,72 € / KG

202,29 €

NERELLA BURRO D´ARACHIDE SALATA CP/6 KG. 011B0160

Extras

CREMA SALADA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE NERELLA (6 KG)

Semielaborado en pasta, con mantequilla de cacahuete salada, para la elaboración de helados artesanales y para el relleno de semifríos y tartas en pastelería.

01383

ENVASE 6 KG

Precio Neto: 15,90 € / KG

95,37 €

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA(13%) CP/1 KG.

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 13 % Y CACAO (1 KG)

Crema vegana de avellana y cacao.

22076

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 10,12 € / KG

10,12 €

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA(13%) CP/5 KG.

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 13 % Y CACAO (5 KG)

Crema vegana de avellana y cacao.

22075

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,32 € / KG

36,58 €

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA (7%) CP/1 KG.

Temporalmente agotado

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 7 % Y CACAO (1 KG)

Crema vegana de avellana y cacao.

22081

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 7,04 € / KG

7,04 €

Ingrediente alimentario que aumenta el volumen de masas y preparaciones, estabiliza claras de huevo e impide la cristalización del azúcar.

Condimentos

CRÉMOR TÁRTARO (45 G)

21520

3,85 €

Disponible

Cremas y preparados

CREMY 4X4 (2 KG)

Crema pastelera elaborada en frío sobre base de agua o de leche, con una gran estabilidad en horneado.

20609

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 7,02 € / KG.

14,04 €

DELITÉ CROCDELIT CROCANTI ALMENDRA CP/3,5 KGS.

Disponible

Frutos secos

CROCANTI ALMENDRA (3,5 KG)

Crocanti de almendra para pastelería y cocina.

26081

ENVASE 3,5 KG.

Precio Neto: 7,56 € / KG.

26,45 €

Disponible

Frutos secos

CROCANTI DE ALMENDRA (1 KG)

Crocanti de almendra para pastelería y cocina.

21215

8,02 €

Disponible

Frutos secos

CROCANTI DE CACAHUETE (1 KG)

Crocanti de cacahuete para pastelería y cocina.

26079

7,59 €

Cremas y preparados

CUAJADA EN POLVO (2 KG)

35035

26,10 €

Cuajada en polvo.

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL ALBARICOQUE (5 KG)

Relleno de fruta (4,6%) de color intenso y brillante.

32000

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,93 € / KG.

19,64 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL ARANDANOS (5 KG)

Relleno de fruta (2,4%) de color intenso y brillante.

21083

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,75 € / KG.

18,76 €

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL COCO (5 KG)

Relleno de fruta (1,6%) de color intenso y brillante.

32001

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,92 € / KG.

19,58 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL FRAMBUESA (5 KG)

Relleno de fruta (4,3%) de color intenso y brillante.

32002

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,94 € / KG.

19,69 €

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL FRESA (5 KG)

Relleno de fruta (4,6%) de color intenso y brillante.

21076

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,82 € / KG.

19,09 €

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL KIWI (5 KG)

Relleno de fruta (5%) de color intenso y brillante.

32003

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,59 € / KG.

17,93 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL LIMON (5 KG)

Relleno de fruta (5,8%) de color intenso y brillante.

21075

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,81 € / KG.

19,03 €

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL NARANJA (5 KG)

Relleno de fruta (5%) de color intenso y brillante.

32004

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,59 € / KG.

17,93 €

Disponible

Cremas y preparados

DELI CARAMEL (5 KG)

Relleno cremoso de auténtico caramelo para decoración e inyección.

20619

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 9,36 € / KG.

46,81 €

Disponible

Cremas y preparados

DELI CITRÓN (5 KG)

Relleno cremoso de limón para decoración e inyección.

20613

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 9,25 € / KG.

46,26 €

Disponible

Cremas y preparados

DELI LEMON PIE (5 KG)

Base lista para usar en la elaboración del pastel de limón con merengue.

35043

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 11,91 € / KG.

59,57 €

Temporalmente agotado

Cremas y preparados

DELI SALTED CARAMEL (5 KG)

Relleno cremoso de caramelo a la mantequilla con un toque de sal inspirado en la receta tradicional francesa.

32008

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 9,47 € / KG

47,36 €

Cremas y preparados

DELI SPECULOOS (5 KG)

Relleno cremoso de auténtico galleta belga caramelizada de speculoos para decoración e inyección.

00886

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 10,09 € / KG

50,44 €

Disponible

Coberturas y glaseados

DELI YEMA (5 KG)

Mezcla a base de huevo para decoración y relleno de productos de pastelería y panadería.

20612

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 8,36 € / KG.

41,80 €

Azúcares

DEXTROSA (6 KG)

Sustituto del azúcar en polvo fino blanco.

21532

21,78 €

Disponible

Cremas y preparados

DULCE DE LECHE (1,8 KG)

35008

ENVASE 1,8 KG.

Precio Neto: 7,17 € / KG.

12,91 €

Dulce de leche.

Disponible

Azúcares

FIDEOS DE COLORES VERMICELLI RAINBOW CARAT (1 KG)

Granillo de azúcar de colores.

20720

10,18 €

Disponible

Cremas y preparados

FLOREX (1 KG)

Preparado para elaborar masa florentina, tejas y otras confecciones de pastelería.

22019

23,18 €

Coberturas y glaseados

FONDANT (10 KG)

Preparado completo de azúcar transformado para la decoración en elaboraciones de pastelería y bollería.

20233

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 5,26 € / KG.

52,58 €

FRAMBUESA TROZO LIOFILIZADA BT/80 G. TRADISSIMO 6

Temporalmente agotado

Mermeladas y conservas de frutas

FRAMBUESA LIOFILIZADA (80 G)

34000

7,29 €

Frambuesa deshidratada.

Gel sabor neutro de aplicación en frío para aportar brillo y conservar el color en tartas y otros productos de pastelería.

FRESA LIOFILIZADA BT/50 G. TRADISSIMO 600014

Temporalmente agotado

Mermeladas y conservas de frutas

FRESA LIOFILIZADA (50 G)

Disponible

Coberturas y glaseados

FROIDGEL (6 KG)

33011

ENVASE 6 KG.

Precio Neto: 4,05 € / KG.

24,29 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

GAJOS DE MANDARINA EN ALMÍBAR (850 G)

Naranja despiezada en gajos y envasada en almíbar.

25067

6,24 €

Disponible

Coberturas y glaseados

GELATINA DE MANZANA (5,4 KG)

21303

ENVASE 5,7 KG.

Precio Neto: 4,65 € / KG.

26,52 €

Gelatina de manzana como cobertura para dar brillo a nuestras elaboraciones.

Condimentos

GLICERINA (60 G)

21522

2,38 €

Ingrediente alimentario que actúa como agente humectante.

Disponible

Azúcares

GLUCOSA (2,2 KG)

20212

ENVASE 2,2 KG.

Precio Neto: 3,85 € / KG.

8,47 €

Glucosa.

Disponible

Azúcares

GLUCOSA (300 G)

31036

3,14 €

Glucosa líquida para repostería y pastelería creativa.

Condimentos

GOMA ARÁBICA (35 G)

21523

3,85 €

Ingrediente alimentario que actúa como agente espesante y estabilizante.

Disponible

Frutos secos

GRANILLO DE ALMENDRA (1 KG)

Almendras repeladas cortadas en granos pequeños.

26017

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 10,29 € / KG

10,29 €

Disponible

Frutos secos

GRANILLO DE PISTACHO (1 KG)

Pistachos repelados cortados en granos pequeños.

26034

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 47,27 € / KG

47,27 €

Frutos secos

HARINA DE ALMENDRA (1 KG)

26121

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 9,89 € / KG

9,89 €

Harina de almendra.

Coberturas y glaseados

HARMONY READY NEUTRA (12 KG)

Brillo en caliente a pistola para aplicar en cakes, hojaldres, tartas de fruta cocida y fruta fresca.

33020

ENVASE 12 KG

Precio Neto: 5,05 € / KG

60,59 €

Temporalmente agotado

Mermeladas y conservas de frutas

HOTFIL FRAMBUESA (5 KG)

Crema de frambuesa (22%) para pastelería y bollería.

21906

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 8,54 € / KG.

42,68 €

Mermeladas y conservas de frutas

HOTFIL FRESA (5 KG)

Crema de fresa (23%) para pastelería y bollería.

21911

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 5,81 € / KG.

29,04 €

Disponible

Frutos secos

LÁMINAS DE ALMENDRA (1 KG)

Almendras repeladas cortadas en láminas.

26013

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 11,37 € / KG

11,37 €

DELITÉ LECHE EN POLVO ENTERA 26 % CP/2 KGS.

Disponible

Cremas y preparados

LECHE EN POLVO ENTERA 26 % (2 KG)

49017

20,48 €

Leche entera en polvo.

Disponible

Bases semiterminadas

MACARON SURTIDO (384 UDS.)

Dulces tradicionales franceses de corteza crujiente e interior cremoso.

27000

56,50 €

MAZAPAN PURADIS SUPREMA (50% MARC+50% COM) 4 KG.

Disponible

Cremas y preparados

MAZAPÁN DE ALMENDRA 50 % SUPREMA (4 KG)

35010

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 7,01 € / KG.

28,03 €

Mazapán de almendra 50% Suprema.

MERMELADA DE ALBARICOQUE LT/5,5 KGS. 02001

Mermeladas y conservas de frutas

MERMELADA DE ALBARICOQUE (5,2 KG)

21818

ENVASE 5,5 KG.

Precio Neto: 6,50 € / KG.

35,76 €

Mermelada elaborada con fruta fresca y azúcar de calidad.

MERMELADA DE FRAMBUESA LT/5,5 KGS. 02080

Mermeladas y conservas de frutas

MERMELADA DE FRAMBUESA (5,2 KG)

21803

ENVASE 5,5 KG.

Precio Neto: 9,65 € / KG.

53,06 €

Mermelada elaborada con fruta fresca y azúcar de calidad.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

MERMELADA DE FRESA (5,2 KG)

21802

ENVASE 5,5 KG.

Precio Neto: 6,68 € / KG.

36,72 €

Mermelada elaborada con fruta fresca y azúcar de calidad.

Mermeladas y conservas de frutas

MIEL EL PINSAPAR (1 KG)

20236

7,57 €

Mermeladas y conservas de frutas

MIEL EL PINSAPAR (2 KG)

20234

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 8,17 € / KG.

16,35 €

Mermeladas y conservas de frutas

MIEL EL PINSAPAR (5 KG)

20235

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 7,12 € / KG.

35,59 €

Temporalmente agotado

Mermeladas y conservas de frutas

MIEL ORO DEL MEDITERRÁNEO (5 KG)

31004

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 5,96 € / KG.

29,81 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

MINI PERAS EN ALMÍBAR (850 G)

Pera cortada en trozos pequeños y envasada en almíbar.

21401

8,17 €

Disponible

Natas y mixes

MIX VEGETAL (1 L)

Preparado de grasa vegetal para montar, listo para usar, bajo en grasas.

22014

ENVASE 1 LITRO

Precio Neto: 3,29 € / LITRO

3,29 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

MORAS ENTERAS AL NATURAL (3 KG)

21146

ENVASE 2,9 KG.

Precio Neto: 8,75 € / KG.

25,36 €

Moras enteras naturales.

Disponible

Frutos secos

NUECES 20 % MITADES (1,5 KG)

Nueces de California crudas y peladas.

26058

ENVASE 1,5 KG.

Precio Neto: 14,50 € / KG.

21,75 €

Disponible

Frutos secos

NUECES EN CUARTOS (1 KG)

Nueces cortadas en cuartos.

21244

9,67 €

Chocolates y cremas de cacao

NUTELLA (3 KG)

Crema de cacao y avellana.

22022

29,70 €

Disponible

Cremas y preparados

OVABLANCA MERENGUE (1,5 KG)

Preparado en polvo para la elaboración de merengue.

21023

ENVASE 1,5 KG.

Precio Neto: 11,20 € / KG.

16,80 €

Disponible

Frutos secos

PALITOS DE ALMENDRA (1 KG)

Almendras repeladas cortadas en palitos.

26015

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 11,20 € / KG

11,20 €

Disponible

Frutos secos

PASAS SULTANAS (5 KG)

Uvas secas, de pequeño tamaño y color dorado que tienen un sabor dulce, suave y ligeramente afrutado.

21233

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 6,36 € / KG.

31,82 €

Disponible

Cremas y preparados

PASTA DE PISTACHO (1 KG)

Pasta de pistacho tostado.

26032

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 41,25 € / KG

41,25 €

Cremas y preparados

PASTA FROLA MAGIC (3 KG)

Masa para galletas de mantequilla sin gluten.

01524

ENVASE 3 KG

Precio Neto: 24,09 € / KG

72,27 €

Mermeladas y conservas de frutas

PEPITAS DE FRESA (500 G)

Puré de fresa natural texturizado en forma de cubitos de 3 a 5 mm.

29049

16,28 €

Disponible

Frutos secos

PIÑÓN CHINO (1 KG)

Temporalmente agotado

Frutos secos

PIÑÓN NACIONAL (1 KG)

Cremas y preparados

PRALINÉ DE ALMENDRA (6 KG)

Pasta blanda de color marrón dorado con sabor a almendra caramelizada y ligeramente tostada.

26092

ENVASE 6 KG.

Precio Neto: 12,16 € / KG.

72,93 €

BORGES PRALINE ALMENDRA TOSTADA 50 % CP/1 KG.

Disponible

Cremas y preparados

PRALINÉ DE ALMENDRA TOSTADA 50 % (1 KG)

Pasta blanda de color marrón dorado con sabor a almendra caramelizada y ligeramente tostada.

26050

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 9,60 € / KG

9,60 €

BORGES PRALINE AVELLANA TOSTADA 50% CP/1 KG.

Disponible

Cremas y preparados

PRALINÉ DE AVELLANA TOSTADA 50 % (1 KG)

Pasta blanda de color marrón con sabor a avellana caramelizada y ligeramente tostada.

26047

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 12,16 € / KG

12,16 €

BORGES PRALINE PISTACHO TOSTADO 50% CP/1 KG.

Disponible

Cremas y preparados

PRALINÉ DE PISTACHO (1 KG)

Praliné de pistacho tostado.

26035

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 19,07 € / KG

19,07 €

BORGES PRALINE PISTACHO TOSTADO 50 % CP/5 KG.

Disponible

Cremas y preparados

PRALINÉ DE PISTACHO (5 KG)

Praliné de pistacho tostado.

26046

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 23,07 € / KG

115,34 €

LA CREMOSA ALBICOCCA CP/1,5 KG. 04092115

Extras

RELLENO DE ALBARICOQUES LA CREMOSA ALBICOCCA (1,5 KG)

Preparado de albaricoques con edulcorantes para rellenos de repostería.

01485

ENVASE 1,5 KG

Precio Neto: 15,07 € / KG

22,61 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

RELLENO DE BATATA (5,7 KG)

21941

ENVASE 5,7 KG.

Precio Neto: 6,66 € / KG.

37,93 €

Relleno de batata.

Extras

RELLENO DE FRESAS LA CREMOSA FRAGOLA (1,5 KG)

Preparado de fresas con edulcorantes para rellenos de repostería.

01484

ENVASE 1,5 KG

Precio Neto: 16,94 € / KG

25,41 €

REMOLACHA EN POLVO BOTE 500 G. SOC-10-109716

Mermeladas y conservas de frutas

REMOLACHA LIOFILIZADA (500 G)

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE CARAMELO (1,2 KG)

31007

6,37 €

Sirope de caramelo.

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE CHOCOKIN (1 KG)

31076

ENVASE 1 BOTE

Precio Neto: 8,79 € / BOTE

8,79 €

Sirope de chocolate con avellanas.

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE CHOCOLATE (1,2 KG)

31006

8,49 €

Sirope de chocolate.

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE DULCE DE LECHE (1 KG)

31068

7,38 €

Sirope de dulce de leche.

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE FRESA (1,2 KG)

31008

6,07 €

Sirope de fresa.

Siropes y toppings

SIROPE DE MANGO (1,2 KG)

31046

5,98 €

Sirope de mango.

Disponible

Siropes y toppings

SIROPE DE VAINILLA (1,2 KG)

31040

5,98 €

Sirope de vainilla.

Disponible

Coberturas y glaseados

SUNSET GLAZE (1 L)

Sustituto líquido de huevo para abrillantar.

50500

5,24 €

LIMON PIEL TIRITAS CONFITADA CP/1 KG. 20695

Mermeladas y conservas de frutas

TIRITAS DE LIMÓN CONFITADO (1 KG)

25075

11,80 €

Tiritas de limón confitado.

NARANJA PIEL TIRITAS CONFITADA CP/1 KG. 20685

Temporalmente agotado

Mermeladas y conservas de frutas

TIRITAS DE NARANJA CONFITADA (1 KG)

25074

15,15 €

Tiritas de naranja confitada.

TOMATE EN POLVO BT/500 G. SOC-CHEF 10-109704

Mermeladas y conservas de frutas

TOMATE LIOFILIZADO (500 G)

36009

ENVASE 1 BOTE

Precio Neto: 14,52 € / BOTE

14,52 €

Tomate en polvo.

Mermeladas y conservas de frutas

TOPFIL FINEST CEREZA 70 % (4,5 KG)

Compota de cereza (70%) para pastelería y bollería.

32012

ENVASE 4,5 KG

Precio Neto: 9,13 € / KG

41,09 €

Mermeladas y conservas de frutas

TOPFIL FINEST MANGO 70 % (4,5 KG)

Compota de mango (70%) para pastelería y bollería.

32011

ENVASE 4,5 KG

Precio Neto: 7,61 € / KG

34,25 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

TOPFIL FRUTAS DEL BOSQUE 60 % (5 KG)

Compota de frutas del bosque (60%) para pastelería y bollería.

32009

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 8,88 € / KG.

44,39 €

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

TOPFIL MANZANA 90 % (5 KG)

Compota de manzana (90%) para pastelería y bollería.

21952

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 6,75 € / KG.

33,77 €

Mermeladas y conservas de frutas

TOPFIL MANZANA CANELA 60 % (4,5 KG)

Compota de manzana y canela (60%) para pastelería y bollería.

32010

ENVASE 4,5 KG.

Precio Neto: 6,34 € / KG.

28,51 €

Temporalmente agotado

Bases semiterminadas

TULIPA FLOR (72 UDS.)

Galleta de oblea con forma de flor.

22242

22,96 €

Disponible

Bases semiterminadas

TULIPA FLOR CHOCOLATE (72 UDS.)

Galleta de oblea con forma de flor bañada en cobertura sucedánea negra.

22243

33,37 €

Disponible

Aromas

VAINILLINA 100 % (500 G)

20157

85,50 €

Compuesto aromático primario de la vaina de vainilla.

VARIEGATO GUSTO FROLLA CP/3,5 KG. 013CM160A

Extras

VARIEGATO DE PASTA FROLA (3,5 KG)