Superchem Chai Latte (3 Kg)

Chai latte en formato crema para uso profesioal

Supercrem Chai Latte de Puratos es una crema lista para usar elaborada con té chai, ideal para incorporar a las elaboraciones dulces el característico sabor del chai latte, con sus notas aromáticas y especiadas.

Su textura cremosa y espatulable permite trabajarla fácilmente a temperatura ambiente y utilizarla en numerosas aplicaciones de pastelería y bollería después del horneado.

Puede emplearse para rellenar, decorar, inyectar, escudillar, espatular o saborizar croissants, berlinas, tartas, cakes, postres y otras elaboraciones. Además, puede calentarse ligeramente cuando se busca una textura más fluida.

Una solución versátil para incorporar un sabor diferente y especiado a la oferta de pastelería y bollería de forma rápida y sencilla.

Almacenar entre 15 - 20º, en un lugar fresco y seco.

Ingredientes: azúcar, aceite vegetal refinado (girasol), grasa vegetal (palma), LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, mezcla de especias chai (1%) (canela, jengibre, cardamomo, clavo, pimienta negra) y emulgente (lecitina de girasol).