Ingredientes sin azúcares añadidos para panadería, pastelería y heladería

Ingredientes sin azúcares añadidos

Estos productos no llevan azúcar incorporado: el dulzor es el natural de la fruta o del fruto seco, o lo aporta un edulcorante. Son la base para una carta más saludable y para que ajustes tú el punto de dulce de cada elaboración.

Purés de fruta pasteurizados

Los purés pasteurizados de albaricoque, piña, grosella negra, frambuesa, frutas tropicales, mango, arándano, maracuyá y pera vienen sin azúcares añadidos. Sirven para rellenos, mousses, sorbetes, glaseados y coctelería, con un sabor constante todo el año.

Rellenos de fruta para pastelería y heladería

Los rellenos La Cremosa de fresa y de albaricoque llevan un 60 % de fruta y no tienen azúcares añadidos: un 70 % menos de azúcar que otros rellenos equivalentes. El de albaricoque se endulza con sorbitol y sucralosa.

Chocolate, nata y frutos secos

Completan la gama la cobertura Chocdelit 52 % con maltitol, la nata vegetal para montar Festipack, la pasta de pistacho Borges, 100 % pistacho tostado, y la frambuesa liofilizada.

¿Qué significa «sin azúcares añadidos»?

Que no se ha añadido azúcar ni otro ingrediente usado para endulzar. Si el producto tiene azúcares propios, como los de la fruta, la etiqueta lo indica con «contiene azúcares naturalmente presentes». Si buscas productos sin azúcar en absoluto, mira la sección sin azúcar.

Revisa también las secciones sin gluten y veganos.