Festipack (Nata sin azúcar) (1 L)

Un mix vegetal de gran estabilidad sin azúcar incorporado.

Listo para montar y sin azúcar incorporado, este mix vegetal es versátil, práctico y de gran rendimiento, ideal para pastelería, bollería y restauración.

Su textura cremosa y ligera permite obtener una crema blanca, esponjosa y estable, con un acabado uniforme y profesional. En decoración, ofrece una buena firmeza y definición, ayudando a conseguir acabados limpios y atractivos en tartas y postres.

Además, al no llevar azúcar incorporado, resulta especialmente práctico para elaboraciones donde se busca controlar el dulzor o combinarlo con otros ingredientes como frutas, mermeladas, cremas, chocolates o preparaciones saladas. También admite congelación, lo que permite preparar elaboraciones con antelación y mantener su calidad durante más tiempo.

¿Cómo se usa?
Enfriar el mix vegetal entre 5-8 ºC antes de montar. Batir en batidor o montadora de nata a velocidad media hasta obtener una crema esponjosa, blanca y estable. Puede endulzarse o aromatizarse al gusto según la elaboración deseada.

Ingredientes: Agua, aceite vegetal totalmente hidrogenado (palmiste), estabilizadores (jarabe de sorbitol (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463), celulosa microcristalina (E460i), carboximetilcelulosa (E466)), maltodextrina, fibras de raíz de achicoria, proteína de suero de LECHE, proteínas de la leche, emulgentes (esteres mono y diacetil tartáricos de los mono y diglicéridos de ácidos grasos (E472e), lecitina de SOJA (E322), esteres lácticos de mono y diglicéridos de los ácidos grasos (E472b)), leche desnatada en polvo, sal, aromas, regulador de acidez (citrato trisódico (E331iii), fosfato disódico (E339ii)) y colorante (carotenos (E160a(ii))).

Conservación:
Almacenar en lugar fresco y seco, preferiblemente entre 2-20 ºC. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir según las indicaciones del envase.