Sprays alimentarios de color y efectos para repostería profesional

Colorantes en spray para acabados uniformes sin aerógrafo

En Panpatos encontrarás colorantes alimentarios en aerosol que resuelven en segundos lo que con brocha lleva minutos: pulverizas a unos centímetros de la pieza y consigues una capa de color fina y regular, sin goteos y sin montar ni limpiar equipo.

Sprays de color para cubrir superficies

Los colorantes en spray rojo, verde y cerúleo (250 ml) están pensados para cubrir zonas amplias de tartas, bizcochos y piezas de pastelería con un tono vivo y homogéneo, un formato que rinde en la producción diaria.

Efecto aerógrafo y efecto perlado

Para el detalle, los sprays de efecto aerógrafo en naranja y rosa (100 ml) imitan el degradado del aerógrafo sin compresor, y el efecto perlado plata (100 ml) aporta un acabado metalizado elegante a chocolates, mousses y piezas de celebración.

¿Cómo se usa un spray alimentario?

Un spray alimentario se agita bien y se pulveriza a unos 15-20 cm de la superficie, en pasadas cortas y continuas. Rinde mejor sobre bases frías y secas —chocolate, fondant, merengue o mousse— y permite subir el color por capas hasta la intensidad deseada.

Completa tu paleta con colorantes en pasta y gel y colorantes en polvo liposolubles, o vuelve a la sección de colorantes.