CABELLO DE ÁNGEL (5,7 KG)

Una pulpa de calabaza de alta calidad para el uso profesional en panaderías y confiterías.

Elaborado a partir de calabaza de hebra media y color claro, su textura delicada y sabor suave lo convierten en el relleno perfecto para todo tipo de productos de repostería como hojaldres, empanadillas, ensaimadas y más.

Este formato grande es perfecto para producciones a gran escala, asegurando un producto consistente y de excelente calidad en cada preparación. Así, el cabello de ángel añade un toque tradicional y dulce a las recetas, conservando su frescura y aportando ese contraste de sabor y textura que tanto valoran los consumidores en los postres clásicos.

Ingredientes: pulpa de calabaza, azúcar, glucosa, espesantes (E1422, E407, E412), conservante (E202), regulador de pH (E330), aroma autorizado. Contiene sulfitos.