TOPFIL MANZANA 90 % (5 KG)

Una compota de manzana de alta calidad.

Se compone de un 90 % de manzana por lo que cuenta con un sabor natural y auténtico, ideal para realzar cualquier creación de pastelería y bollería. Su consistencia lo hace apto tanto para aplicaciones directas como para decoración y relleno de piezas horneables, ya sean cerradas o abiertas. Esta versatilidad permite su uso en una amplia variedad de recetas, desde tartas de manzana tradicionales hasta modernos postres individuales, aportando siempre un toque de frescura y dulzura natural.

Además de su excelente sabor y textura, el Topfil Manzana 90% es apto para veganos. Su presentación en formato de 5 kg es ideal para uso profesional, garantizando un suministro constante y eficiente en cocinas y obradores de gran volumen.

Ingredientes: agua, jarabe de glucosa, trozos de manzana deshidratada, azúcar, almidón modificado (E1442), acidulante (ácido cítrico (E330)), antioxidante (ácido ascórbico (E300), metabisulfito de sodio (E223)), conservante (sorbato de potasio (E202)).