Relleno De Batata (5,7 Kg)

Un ingrediente para repostería elaborado a partir de batata cocida de manera tradicional.

Su receta es perfecta para crear rellenos de mazapán, empanadillas y otros productos de pastelería que requieren horneado, manteniéndose estable durante la cocción y conservando su textura cremosa. Este relleno de batata es altamente apreciado por su suavidad y su capacidad para resistir las altas temperaturas del horno sin perder consistencia ni sabor.

El proceso de cocción de la batata con almíbar garantiza unos 73-75 ºBx, lo que le otorga un nivel óptimo de dulzor y una textura que resalta el sabor característico de la batata.

Este relleno, desarrollado con la calidad que distingue a la marca Francisco Moreno, es ideal para quienes buscan una opción fiable y deliciosa para sus creaciones de repostería, manteniendo una calidad constante en cada preparación.

Ingredientes: batata, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesantes (E1222, E410), antioxidantes (E330, E300), conservador (E202).

Mantener en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.