VAINILLINA 100 % (500 G)

El compuesto aromático primario de la vaina de vainilla.

Este producto ofrece un aroma intenso y característico y sirve para potenciar el sabor en una amplia variedad de preparaciones en repostería, confitería y panadería. Al ser altamente concentrado, solo se necesita una pequeña cantidad para dar a tus dulces, helados y panes ese toque inconfundible a vainilla.

Este compuesto es perfecto para quienes buscan un aroma constante y definido, asegurando un sabor homogéneo y delicioso en cada receta. Su uso es común en cremas, bizcochos, galletas, helados y muchas otras aplicaciones donde se desee añadir el irresistible toque de vainilla natural.

Modo de empleo: de forma general se mezcla con el resto de los componentes de la fabricación.

Composición: 3-Metoxi-4-hidroxibenzaldehido.