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Vainillina 100 % (500 G)
20157
Disponible 37,98 €
Impuestos incluidos
Vainillina pura en polvo, el compuesto aromático principal de la vaina de vainilla, en formato profesional de 500 g. Es la opción de obrador cuando necesitas un sabor a vainilla constante y definido en cada tanda: panes, bollería, helados y confitería. Altamente concentrada, con muy poca cantidad basta. Envase de 500 g.
El compuesto aromático primario de la vaina de vainilla.
Este producto ofrece un aroma intenso y característico y sirve para potenciar el sabor en una amplia variedad de preparaciones en repostería, confitería y panadería. Al ser altamente concentrado, solo se necesita una pequeña cantidad para dar a tus dulces, helados y panes ese toque inconfundible a vainilla.
Este compuesto es perfecto para quienes buscan un aroma constante y definido, asegurando un sabor homogéneo y delicioso en cada receta. Su uso es común en cremas, bizcochos, galletas, helados y muchas otras aplicaciones donde se desee añadir el irresistible toque de vainilla natural.
Modo de empleo: de forma general se mezcla con el resto de los componentes de la fabricación.
Composición: 3-Metoxi-4-hidroxibenzaldehido.
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