Carat Supercrem Amber (3 Kg)

Una crema deliciosa para aportar a tus elaboraciones un sabor suave y caramelizado.

Caract Supercrem Amber (3 Kg) es una crema de leche caramelizada, con sabor intenso a avellana y leche, pensada para dar un sabor dulce, suave y diferente a elaboraciones de bollería, pastelería y repostería.

Su textura fácil de trabajar permite aplicarla cómodamente, ya sea como relleno, cobertura o decoración. Además, es estable a la congelación y descongelación, lo que la convierte en una opción práctica para aquellos que buscan un producto versátil, con buen rendimiento y un acabado delicioso.

Ingredientes: azúcar, aceite vegetal refinado (giraso), grasa vegetal (palma), suero de leche en polvo, leche desnatada en polvo, leche en polvo, mantequilla (leche, emulgente (lecitina de girasol) y aroma natural.

Almacenar en un lugar seco (H.R.: max 60%) entre 15-20° C.