Supercrem Matcha Latte (3 Kg)

Una crema versátil con auténtico sabor a matcha

Supercrem Matcha Latte de Puratos es una crema lista para usar elaborada con té matcha, ideal para aportar a tus elaboraciones el característico sabor del matcha latte de una forma práctica y sencilla.

Su textura cremosa y espatulable permite trabajarla fácilmente a temperatura ambiente, convirtiéndola en una solución muy versátil para aplicaciones de pastelería y bollería después del horneado.

Puede utilizarse para rellenar, decorar, inyectar, escudillar, espatular o saborizar diferentes elaboraciones como croissants, berlinas, tartas, cakes, postres y otras especialidades.

Además, puede calentarse ligeramente cuando se necesite una textura más fluida y presenta una buena estabilidad frente a los procesos de congelación y descongelación.

Una opción perfecta para incorporar el sabor del matcha a la oferta de pastelería y bollería de una manera rápida, versátil y atractiva.

Almacenar entre 15 - 20º, en un lugar fresco y seco.

Ingredientes: azúcar, aceite vegetal refinado (girasol), grasa vegetal (palma), té verde matcha en polvo (4%), LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero de LECHE en polvo, emulgente (lecitina de girasol) y antioxidantes (extracto de romero (E392), extracto rico en tocotero (E306)).