COBERTURA SUCEDÁNEA COVER DARK U2 (10 KG)

Una excelente opción para profesionales de la repostería que buscan un producto versátil y de alta calidad.

Su color oscuro y buen brillo la hacen ideal para aplicaciones de baño, moldeo y decoración en todo tipo de postres. Con un 18 % de cacao y una fluidez excepcional, garantiza una cobertura uniforme y brillante en cada preparación, realzando el aspecto visual de tus creaciones. Además, su composición, con un contenido de grasa entre 38 % y 42 %, facilita su manejo y asegura un resultado final impecable.

Gracias a la cuidada selección de cacao, esta cobertura destaca no solo por su apariencia, sino también por su delicioso sabor y excelente textura. Con solo fundirla, estará lista para usar, lo que la convierte en una opción práctica y eficiente en cualquier cocina profesional. La cobertura Cover Dark U2 ofrece una fusión muy suave que dejará muy buen sabor de boca.

Ingredientes: azúcar, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), cacao desgrasado en polvo, suero de leche en polvo, emulgentes (lecitina de girasol, polirricinoleato de poliglicerol, tristearato de sorbitán), aroma.

Almacenar en un lugar seco (H.R.: máx. 60 %) entre 15-20 ºC, libre de olores extraños.