En repostería, este aroma aporta un sabor floral delicado y sofisticado a una variedad de postres. Su sabor es suave, con notas dulces que recuerdan al aroma natural de las violetas. Se puede utilizar para aromatizar cremas, glaseados, rellenos de tartas y cupcakes, helados, gelatinas y pudines, entre otros.
Por ejemplo, puedes utilizar el aroma de violeta para darle un toque floral a un glaseado de cupcakes de vainilla o para aromatizar una crema de mascarpone para rellenar una tarta de frutas. También es delicioso añadido a helados de vainilla o a gelatinas para crear un postre elegante y aromático.
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Dosis: 1 g por cada kg.
No ingerir directamente.
Mantener en un lugar fresco y seco.
Ingredientes: sustancias aromatizantes, propilenglicol.
