Cobertura De Chocolate Negro Miroir Glassage (5 Kg)

Descubre el secreto de los pasteles perfectos de la mano de Puratos.

Este exquisito y versátil chocolate de cobertura está diseñado para los amantes de la repostería casera que buscan llevar sus creaciones al siguiente nivel. Con esta cobertura para tartas podrás cubrir cualquier tipo de tarta, pastel o postre con un acabado brillante y profesional en tu propia cocina.

Se trata de un producto de origen vegetal completamente apto para veganos. Imagina la elegancia y el brillo que este chocolate negro aportará a tus dulces creaciones.

Desde tartas de cumpleaños hasta cupcakes y todo tipo de pasteles, cada bocado estará envuelto en una capa brillante de sabor intenso a chocolate. El Miroir Glassage tiene una fácil aplicación en caliente (35-40 ºC) ofreciendo un resultado perfecto y suave. Además, se puede congelar sin problema.

Ingredientes: azúcar invertido, chocolate negro (pasta de cacao, aúcar, emulgente (lecitina de soja), aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, agua, azúcar, polvo de cacao desgrasado, aroma de cacao natural con otros aromas naturales, emulgente (lecitina de soja, sucroésteres de ácidos grasos), gelificante (pectina), acidulante (ácido cítrico), conservador (sorbato potásico).