Esferificación Pequeña - Miel (180 G)

Un ingrediente ideal para mezclar con ensaladas o postres.

Las esferificaciones de miel de la marca Singularities son un ingrediente de repostería muy especial que ofrece un toque de sofisticación tanto en la cocina profesional como en la repostería casera. Estas esferas, conservadas en un sirope hecho con la propia miel, liberan un sabor dulce y natural al morderlas, añadiendo una explosión de miel a cada plato. Perfectas para acompañar quesos y ensaladas o para decorar postres, las esferificaciones permiten a chefs y aficionados dar un toque muy especial con un ingrediente que combina innovación y los sabores tradicionales.

Se trata de un producto muy versátil y fácil de usar. Desde un restaurante gourmet hasta la cocina de casa, las esferificaciones de miel pueden ser utilizadas para crear bonitas presentaciones en aperitivos, postres y cócteles, aportando no solo un sabor excepcional sino también un toque moderno y atractivo.

Ingredientes: miel milflores, agua, gelificante (alginato sódico), estabilizante (cloruro cálcico), espesante (goma xantana), conservante (sorbato potásico).

Conservar en lugar fresco y seco.