Esferificación Pequeña - Mojito (180 G)

Las esferas sabor mojito traen el espíritu del cóctel clásico a tus creaciones culinarias.

Con su sabor refrescante, estas esferificaciones son ideales para maridar con sushi, ostras, tatakis, y salmones, aportando un toque cítrico y mentolado que realza los sabores del mar. Su textura suave y estallido de sabor las hacen perfectas para sorprender a tus comensales con un detalle sofisticado y original en tus platos. En nuestra tienda online de ingredientes para repostería y cocina encuentras los ingredientes más exóticos.

Además de su versatilidad en platos principales, estas perlas de mojito son ideales para servir entre platos o incluso como un elemento innovador en postres. Su frescura y equilibrio entre dulce y ácido hacen que sean perfectas para limpiar el paladar y preparar a tus invitados para el siguiente plato, o para añadir un toque inesperado en postres ligeros.

Ingredientes: mojito (agua, azúcar, zumo y extractos naturales de limón y lima, hierbabuena y lima natural picada, aroma y color de hierbabuena, acidulantes (ácido cítrico, ácido ascórbico), conservantes (E202, E211)), agua, gelificante (alginato sódico), espesante (goma xantana), estabilizante (cloruro cálcico), conservante (sorbato potásico), colorante (E131).

Conservar en lugar fresco y seco.