Pastelería

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Disponible

Chocolates y cremas de cacao

COBERTURA SUCEDÁNEA COVER MILK (10 KG)

PURATOS

20728

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 5,98 € / KG.

59,84 €

Cobertura especial con grasa vegetal para aplicaciones de baño y decoración.

Disponible

Coberturas y glaseados

COBERTURA SUCEDÁNEA COVER WHITE (10 KG)

PURATOS

20726

ENVASE 10 KG.

Precio Neto: 4,98 € / KG.

49,83 €

Cobertura especial con grasa vegetal para aplicaciones de baño y decoración.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

COCO RALLADO (1 KG)

21224

ENVASE 1 KG.

Precio Neto: 6,17 € / KG.

6,17 €

Ingrediente que se obtiene al rallar la pulpa del coco seco.

Bases semiterminadas

CONFILETAS CAZUELITAS (96 UDS.)

27085

25,60 €

Bases listas para rellenar con forma de cazuela pequeña.

Bases semiterminadas

CONFILETAS MINI CILINDRO (96 UDS.)

27094

26,73 €

Bases listas para rellenar con forma de cilindro pequeño.

Bases semiterminadas

CONFILETAS MINI LINGOTE (96 UDS.)

27092

26,73 €

Bases listas para rellenar con forma de lingote pequeño.

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE ALBARICOQUE 36 % VIVAFIL (5 KG)

PURATOS

32013

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 6,61 € / KG

33,06 €

Confitura de albaricoque (36 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE FRAMBUESA 40 % VIVAFIL (5 KG)

PURATOS

32016

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 12,98 € / KG

64,90 €

Confitura de frambuesa (40 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE FRESA 36 % VIVAFIL (5 KG)

PURATOS

32015

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,03 € / KG

35,15 €

Confitura de fresa (36 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE NARANJA 25 % VIVAFIL (5 KG)

PURATOS

32014

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 6,13 € / KG

30,64 €

Confitura de naranja (25 % de fruta) para rellenos de bollería y pastelería.

Mermeladas y conservas de frutas

CONFITURA DE PERA NEWFRU (3,4 KG)

GIUSO

01483

ENVASE 3,4 KG

Precio Neto: 10,84 € / KG

36,84 €

Producto semielaborado con fruta en trozos para decorar y rellenar antes y después de la cocción.

Disponible

Cremas y preparados

COTTAGE QUESO (1,25 KG)

PURATOS

21604

ENVASE 1,25 KG.

Precio Neto: 16,19 € / KG.

20,24 €

Preparado para la elaboración de tarta de queso cocida.

Disponible

Cremas y preparados

COULANT CHOCOLATE (2 KG)

PURATOS

28000

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 12,77 € / KG.

25,54 €

Polvo para la elaboración de Coulant/Micuit de chocolate.

Coberturas y glaseados

COVERFLEX FRAMBUESA (2,5 KG)

PURATOS

22098

ENVASE 2,5 KG

Precio Neto: 12,38 € / KG

30,94 €

Cobertura de color rosa con sabor a frambuesa.

Coberturas y glaseados

COVERFLEX LIMÓN (2,5 KG)

PURATOS

22097

ENVASE 2,5 KG

Precio Neto: 11,36 € / KG

28,41 €

Cobertura de color amarillo con sabor a limón.

Coberturas y glaseados

COVERFLEX PISTACHO (2,5 KG)

PURATOS

22101

ENVASE 2,5 KG

Precio Neto: 11,64 € / KG

29,10 €

Cobertura de color verde con sabor a pistacho.

Disponible

Cremas y preparados

CREMA BLANCA DECORCREM WHITE 520 (4 KG)

PURATOS

20717

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 7,65 € / KG.

30,58 €

Crema blanca para baño y relleno de productos de pastelería.

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CREMA DE CACAO CON AVELLANAS Y LECHE CARAT NUTOLADE (5 KG)

PURATOS

22269

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,67 € / KG

38,34 €

Crema de cacao con avellanas y leche para rellenos de bollería y pastelería.

Disponible

Chocolates y cremas de cacao

CREMA DE CACAO DECORCREM 520 (4 KG)

PURATOS

20715

ENVASE 4 KG.

Precio Neto: 8,90 € / KG.

35,60 €

Crema de cacao para baño y relleno de productos de pastelería.

Disponible

Cremas y preparados

CREMA DE LOTUS (3 KG)

32017

ENVASE 3 KG

Precio Neto: 8,65 € / KG

25,94 €

Crema de galleta caramelizada Lotus para untar.

BORGES CREMA PISTACHO TOSTADO (15%) CP/1 KG.

Cremas y preparados

CREMA DE PISTACHO (1 KG)

BORGES

26040

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 12,07 € / KG

12,07 €

Crema de pistacho tostado.

BORGES CREMA PISTACHO TOSTADO (15 %) CP/5 KGS.

Disponible

Cremas y preparados

CREMA DE PISTACHO (5 KG)

BORGES

26039

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 16,20 € / KG

81,02 €

Crema de pistacho tostado.

Extras

CREMA DE PISTACHO NERELLA (6 KG)

GIUSO

01381

ENVASE 6 KG

Precio Neto: 33,72 € / KG

202,29 €

Semielaborado en pasta al pistacho para la preparación de helado artesanal y para pastelería.

NERELLA BURRO D´ARACHIDE SALATA CP/6 KG. 011B0160

Extras

CREMA SALADA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE NERELLA (6 KG)

GIUSO

01383

ENVASE 6 KG

Precio Neto: 15,90 € / KG

95,37 €

Semielaborado en pasta, con mantequilla de cacahuete salada, para la elaboración de helados artesanales y para el relleno de semifríos y tartas en pastelería.

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA(13%) CP/1 KG.

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 13 % Y CACAO (1 KG)

BORGES

22076

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 10,57 € / KG

10,57 €

Crema vegana de avellana y cacao.

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA(13%) CP/5 KG.

Temporalmente agotado

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 13 % Y CACAO (5 KG)

BORGES

22075

ENVASE 5 KG

Precio Neto: 7,32 € / KG

36,58 €

Crema vegana de avellana y cacao.

Ver

BORGES CREMA VEGANA CACAO/AVELLANA (7%) CP/1 KG.

Temporalmente agotado

Chocolates y cremas de cacao

CREMA VEGANA DE AVELLANA 7 % Y CACAO (1 KG)

BORGES

22081

ENVASE 1 KG

Precio Neto: 7,04 € / KG

7,04 €

Crema vegana de avellana y cacao.

Ver

Condimentos

CRÉMOR TÁRTARO (45 G)

21520

3,85 €

Ingrediente alimentario que aumenta el volumen de masas y preparaciones, estabiliza claras de huevo e impide la cristalización del azúcar.

Disponible

Cremas y preparados

CREMY 4X4 (2 KG)

PURATOS

20609

ENVASE 2 KG.

Precio Neto: 7,02 € / KG.

14,04 €

Crema pastelera elaborada en frío sobre base de agua o de leche, con una gran estabilidad en horneado.

DELITÉ CROCDELIT CROCANTI ALMENDRA CP/3,5 KGS.

Disponible

Frutos secos

CROCANTI ALMENDRA (3,5 KG)

BACK-EUROP

26081

ENVASE 3,5 KG.

Precio Neto: 7,56 € / KG.

26,45 €

Crocanti de almendra para pastelería y cocina.

Disponible

Frutos secos

CROCANTI DE ALMENDRA (1 KG)

LA PIEDRA REDONDA

21215

9,58 €

Crocanti de almendra para pastelería y cocina.

Disponible

Frutos secos

CROCANTI DE CACAHUETE (1 KG)

LA PIEDRA REDONDA

26079

5,31 €

Crocanti de cacahuete para pastelería y cocina.

Cremas y preparados

CUAJADA EN POLVO (2 KG)

35035

26,10 €

Cuajada en polvo.

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL ALBARICOQUE (5 KG)

PURATOS

32000

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,93 € / KG.

19,64 €

Relleno de fruta (4,6%) de color intenso y brillante.

Disponible

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL ARANDANOS (5 KG)

PURATOS

21083

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,75 € / KG.

18,76 €

Relleno de fruta (2,4%) de color intenso y brillante.

Mermeladas y conservas de frutas

DECORFIL COCO (5 KG)

PURATOS

32001

ENVASE 5 KG.

Precio Neto: 3,92 € / KG.

19,58 €

Relleno de fruta (1,6%) de color intenso y brillante.

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