Liofilizados y crujientes: pequeños ingredientes que transforman tus elaboraciones
Descubre nuestra selección de frutas liofilizadas y crujientes para aportar sabor, color y nuevas texturas a tus elaboraciones. Mango, frambuesa, fresa o Yogcrunch: ingredientes versátiles para utilizar en chocolates, tartas, cookies, helados, postres y mucho más.
Tartaleta Tatin de manzana y canela: una receta para renovar tu vitrina
Una tartaleta de manzana y canela con base crujiente, relleno afrutado y un toque de limón que equilibra cada bocado. Una receta sencilla, vistosa y perfecta para renovar la vitrina con sabores de temporada.
Palmeras rellenas de Nutty White
Palmeras crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de Nutty White y terminadas con chocolate. Una receta pensada para dar un giro más goloso a una elaboración clásica y sumar una opción diferente al surtido de bollería.
Ambiante o Mix Vegetal: ¿cuál elegir para rellenar y decorar?
A la hora de preparar rellenos, coberturas o decoraciones en pastelería, no solo importa conseguir una crema que monte bien. La estabilidad, la textura y el uso que vayamos a darle también influyen en la elección.
Cómo preparar helado de yogur soft con Soft-Ice Yogo Base
Helado de yogur soft, fácil y versátilCon Soft-Ice Yogo Base de MEC3 puedes preparar un helado de yogur cremoso de forma rápida y sencilla. Además, puedes personalizarlo con frutas, siropes, frutos secos o toppings para crear diferentes combinaciones a partir de una misma base.
Cookie Sandwich de té Matcha: una receta diferente con Carat Supercrem Matcha Latte
Descubre cómo preparar unas deliciosas Cookie Sandwich de té Matcha rellenas con Carat Supercrem Matcha Latte de Puratos. Una receta original, sencilla y perfecta para incorporar nuevos sabores a tu oferta de pastelería.
Nuevos packs de Harry Potter: todo lo que necesitas para una fiesta mágica
Descubre los nuevos packs Harry Potter de Panpatos: una selección de productos temáticos pensados para decorar tartas, cupcakes, galletas y mesas dulces con un toque mágico. Elige tu casa favorita de Hogwarts o apuesta por el Pack Villanos y prepara una celebración llena de detalles.
Vasitos tropicales de cheesecake con mango, crema crunch y esferificaciones
Una receta fresca, sencilla y muy visual para preparar vasitos de cheesecake con mango, Crema Crunch Coco-White y esferificaciones. Un postre individual perfecto para vitrinas, caterings o cartas de verano, con un acabado profesional y fácil de adaptar con otras frutas y sabores.
Productos sin gluten para pastelería: ya disponibles en Panpatos
Ya puedes encontrar en nuestra web una selección de productos sin gluten para pastelería. Hemos revisado las fichas técnicas de las referencias incluidas para ofrecerte una búsqueda más clara, cómoda y segura para tu obrador.
Cremas Crunch Back Europ: el toque cremoso y crujiente para tus postres
Descubre las nuevas Cremas Crunch Back Europ en formato 3 kg: Coco-White, Choco Balls, Chocoboney y Chocokin. Cremas listas para rellenar, decorar y aportar sabor, textura y un toque crujiente a tus elaboraciones de pastelería, bollería y hostelería.