Esferificación Grande - Vino (180 G)

Descubre las perlas exquisitas que te transportarán a un mundo de sensaciones en cada bocado.

Con su singular y especial sabor, estas perlas son el complemento perfecto para una amplia variedad de platos, desde quesos y patés hasta solomillos y postres delicados.

Estas esferificaciones de vino garantizan un resultado vistoso y delicioso al ser añadidas como topping en tus recetas, ensaladas, cócteles y postres. Además, su versatilidad las hace perfectas para acompañar carnes, quesos, patés y mucho más.

La esferificación "gourmet" de Vino Pedro Ximénez es fácil de manipular y puedes lograr una presentación definida filtrando o separando el líquido de gobierno. También puedes congelarlas para un uso posterior y usarlas en recetas frías o calientes sin perder sus características únicas.

Disfruta de estas esferificaciones que mantienen sus propiedades intactas durante horas en tus creaciones culinarias.

Ingredientes: vino Pedro Ximénez, agua, azúcar, gelificante (alginato sódico), estabilizante (cloruro cálcico), espesante (goma xantana), conservante (sorbato potásico).

Conservar en un lugar fresco y seco.