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- Froidgel, Productos de reposteria

Hay un detalle que marca la diferencia entre un buen postre y una creación profesional: el acabado. Y si hablamos de tartas de fruta, brioches, bollería o pastelería fina, ese acabado tiene nombre propio: Froidgel de Decory, el gel neutro para aplicar en frío que encontrarás en Panpatos.
Este producto, pensado para facilitar el trabajo de pasteleros, reposteros y amantes de la repostería creativa, consigue ese efecto brillante, pulido y atractivo que hace que los postres entren por los ojos antes incluso de probarlos. ¿Lo mejor? Lo hace sin alterar ni el sabor ni el color de tus elaboraciones.
¿Qué es Froidgel?
Froidgel es un gel de brillo neutro diseñado para aplicarse directamente en frío, sin necesidad de calentar ni preparar mezclas previas. Su fórmula está pensada para adaptarse a una gran variedad de elaboraciones, desde tartas de fruta fresca hasta pasteles de hojaldre o bollería glaseada.
Gracias a su color transparente y sabor neutro, se convierte en un aliado perfecto para realzar el color natural de frutas, cremas y masas, aportando una capa de brillo duradero que también protege los ingredientes del resecado y la oxidación.
Fácil de usar, con resultados de experto
Una de las grandes ventajas de Froidgel es su facilidad de aplicación. Al estar formulado para su uso en frío, solo necesitas una espátula, pincel o manga pastelera para extenderlo uniformemente sobre la superficie del producto. No se necesita calentar ni mezclar con otros ingredientes: simplemente se aplica directamente sobre la tarta o pastel, asegurando un acabado homogéneo, liso y espectacular.
Esto lo convierte en una solución práctica tanto para obradores profesionales como para reposteros caseros que buscan resultados de pastelería sin complicaciones.
Acabados brillantes y presentaciones impecables
Froidgel es ideal para tartas de frutas, tartaletas, milhojas, pasteles de crema y bollería en general. Al aplicarlo, las frutas quedan perfectamente protegidas, con un aspecto jugoso y apetecible durante más tiempo. La crema mantiene su frescura y las masas no pierden textura.
El brillo que aporta no solo embellece, sino que preserva la calidad visual del producto, algo fundamental cuando se trata de vitrinas, mesas dulces o presentaciones para eventos.
Disponible en Panpatos en formato de 6 kg
En Panpatos te ofrecemos Froidgel de Decory en formato de 6 kilos, ideal para uso profesional o para quienes trabajan a volumen medio/alto. Su rendimiento es excelente y, al no necesitar tratamientos previos, permite ahorrar tiempo y mejorar la eficiencia en el obrador.
¿Buscas ese toque final que haga que tus tartas luzcan como recién salidas de una pastelería gourmet? Con Froidgel lo tienes fácil: un brillo perfecto, duradero y sin esfuerzo.
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