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Banneton De Ratán Redondo 1,5 Kg
71354
Disponible 17,23 €
Impuestos incluidos
Banneton de ratán de 26 cm, también llamado cesto de fermentación o banastillo, para masas de 1.500 g. Es el utensilio tradicional de toda la vida, y donde mejor se comporta es en masa madre y fermentaciones largas, que es cuando la masa necesita sujeción de verdad. Diámetro 26 cm.
Las dimensiones perfectas para panes de mayor tamaño.
El banneton de ratán de 26 cm, también conocido como cesto de fermentación o banastillo, es un utensilio tradicional indispensable para los amantes del pan artesanal. Fabricado con ratán de alta calidad, es resistente y duradero, proporcionando la estructura necesaria a la masa mientras fermenta.
Este banneton es perfecto para masas madre o panes que requieren largas fermentaciones, ya que ayuda a mantener la forma de la masa durante el proceso de leudado. Además, una de sus principales ventajas es que aporta a los panes una textura rústica y artesanal, lo que mejora su presencia y atractivo visual.
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