MOLDE BANNETON OVALADO 28*15 CM. 750 G. BESTBANN

Banneton De Ratán Ovalado 750 G

Name: Banneton De Ratán Ovalado 750 G
Brand: BESTBANN
SKU: 71356
Price: 15.13 EUR
Availability: InStock

Ref. 71356 Bannetones de Ratán Últimas unidades

15,13 €

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12,51 € tax excluded

Banneton ovalado de ratán de 28 x 15 cm para masas medianas de 750 g. Mantiene la masa en condiciones estables durante la fermentación y evita que se desborde o se deforme, que es lo que pasa cuando fermenta suelta sobre la bandeja. Medidas 28 x 15 cm.

El banneton de los panes pequeños y medianos.

El banneton de ratán ovalado de 750 g, con dimensiones de 28 x 15 cm, es perfecto para fermentar masas de pan medianas. Este accesorio ayuda a mantener la masa en las condiciones óptimas durante el proceso de fermentación, conservando la temperatura adecuada y evitando que se desborde o deforme.

Colocar la masa en un banneton de ratán asegura que el pan adquiera una forma uniforme y una textura ideal. Al absorber parte de la humedad, este banneton contribuye a obtener una corteza crujiente y una estructura esponjosa, mejorando así la calidad final de los panes. Un accesorio imprescindible para panaderos artesanales que buscan perfección en cada horneado.