MOLDE BANNETON OVALADO 28*15 CM. 750 G. BESTBANN

BANNETON DE RATÁN OVALADO 750 G

71356
Disponible
15,13 €
Impuestos incluidos
Banneton ovalado para contener y/o dar forma a la masa del pan durante la fermentación previa al horneado.

 

El banneton de los panes pequeños y medianos.

El banneton de ratán ovalado de 750 g, con dimensiones de 28 x 15 cm, es perfecto para fermentar masas de pan medianas. Este accesorio ayuda a mantener la masa en las condiciones óptimas durante el proceso de fermentación, conservando la temperatura adecuada y evitando que se desborde o deforme.

Colocar la masa en un banneton de ratán asegura que el pan adquiera una forma uniforme y una textura ideal. Al absorber parte de la humedad, este banneton contribuye a obtener una corteza crujiente y una estructura esponjosa, mejorando así la calidad final de los panes. Un accesorio imprescindible para panaderos artesanales que buscan perfección en cada horneado.

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