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MOLDE BANNETON BAGUETTE 46*10 CM. 500 G. BESTBANN

Banneton De Ratán Baguette 500 G

Name: Banneton De Ratán Baguette 500 G
Brand: BESTBANN
SKU: 01133
Price: 17.44 EUR
Availability: OutOfStock

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Banneton de baguette de ratán para masas de 500 g, hecho a mano. El canal alargado mantiene la baguette recta y con la sección redonda mientras fermenta, en lugar de que se aplaste sobre la bandeja. Bonito además de útil, que en un obrador a la vista también cuenta. Para 500 g de masa.

Un diseño que combina funcionalidad y estética.

Este banneton está fabricado a mano con ratán de alta calidad, lo que no solo le otorga durabilidad, sino que también proporciona un ambiente ideal para la fermentación de la masa.

Mantener la masa en el entorno adecuado es crucial durante la fermentación, y este banneton ofrece la solución perfecta. Con su capacidad para 500 gramos, asegura que la masa conserve su forma y simetría, evitando hendiduras indeseadas que puedan comprometer su estructura. El uso de este banneton permitirá obtener panes con una corteza crujiente y una miga perfectamente esponjosa, logrando resultados dignos de un verdadero maestro panadero.