Banneton De Ratán Ovalado 1 Kg

Ideal para una fermentación óptima y un control preciso en la elaboración de panes artesanales.

El banneton ovalado de ratán de 34 x 16 cm de la marca BestBann es apto para 1 kilo de masa.

Hecho a mano con ratán natural, este banneton garantiza que la masa mantenga su forma durante el proceso de fermentación, evitando deformaciones y proporcionando una estructura simétrica para panes perfectamente formados.

Antes de usarlo, se recomienda humedecer ligeramente la cesta con agua y espolvorear harina en el interior, o bien utilizar una funda especial para proteger la masa. Es importante recordar que estas cestas están diseñadas exclusivamente para la fermentación, no para hornear.