MOLDE BANNETON OVALADO 46*16 CM. 2000 G. BESTBANN

BANNETON DE RATÁN OVALADO 2 KG

01128
Disponible
20,14 €
Impuestos incluidos
Banneton ovalado para contener y/o dar forma a la masa del pan durante la fermentación previa al horneado.

 

Los mejores bannetones para panadería los tenemos en nuestra tienda de repostería online.

El banneton de ratán ovalado de 2 kg es la elección perfecta para fermentar masas grandes, asegurando que la masa mantenga su forma y no se derrame por los lados durante el proceso de fermentación. Gracias a su diseño ovalado, permite un crecimiento uniforme de la masa, garantizando panes más altos y con una estructura bien definida.

Fabricado con ratán de alta calidad, este banneton ayuda a absorber parte de la humedad y a retener el calor, lo que mejora la textura del pan y asegura una corteza más crujiente. Ideal para panaderías y panaderos artesanos, el uso de este banneton asegura un resultado profesional en panes que destacan tanto en sabor como en apariencia.

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