MOLDE BANNETON OVALADO 46*16 CM. 2000 G. BESTBANN

Banneton De Ratán Ovalado 2 Kg

Name: Banneton De Ratán Ovalado 2 Kg
Brand: BESTBANN
SKU: 01128
Price: 20.14 EUR
Availability: InStock

Ref. 01128 Bannetones de Ratán Últimas unidades

20,14 €

Impuestos incluidos

16,64 € tax excluded

Banneton ovalado de ratán para masas grandes de 2 kg. Sujeta la pieza por los lados para que no se derrame durante la fermentación y crezca hacia arriba, dando panes más altos y con estructura definida. El formato ovalado grande de obrador. Para 2 kg de masa.

Los mejores bannetones para panadería los tenemos en nuestra tienda de repostería online.

El banneton de ratán ovalado de 2 kg es la elección perfecta para fermentar masas grandes, asegurando que la masa mantenga su forma y no se derrame por los lados durante el proceso de fermentación. Gracias a su diseño ovalado, permite un crecimiento uniforme de la masa, garantizando panes más altos y con una estructura bien definida.

Fabricado con ratán de alta calidad, este banneton ayuda a absorber parte de la humedad y a retener el calor, lo que mejora la textura del pan y asegura una corteza más crujiente. Ideal para panaderías y panaderos artesanos, el uso de este banneton asegura un resultado profesional en panes que destacan tanto en sabor como en apariencia.