Harina Brisa (25 Kg)

Una excelente opción para mejorar mezclas de harinas.

La harina Brisa de la marca Ylla es perfecta para procesos que requieren de una fermentación moderada, ofreciendo una óptima elasticidad y extensibilidad.

Elaborada con harina de trigo y harina de malta de cebada, esta harina es ideal para una amplia variedad de productos de repostería y panadería, como hojaldres, bollos, vienas, pizzas, pan de molde, tartaletas, cañas, empanadas, magdalenas, cocas y roscones, entre otros.

Una de las principales ventajas de la harina Brisa es su alto rendimiento y adaptabilidad a distintos métodos y procesos de trabajo, lo que la convierte en una excelente opción para mejorar mezclas de harinas. Además, esta harina soporta cargas elevadas de azúcar y grasa, garantizando resultados consistentes y deliciosos en cada elaboración. Sea la elaboración que sea la que estás a punto de preparar, la harina Brisa de Ylla te proporcionará una base confiable y de alta calidad para todas tus creaciones culinarias.

W 210-215.