CHOCOLATE NEGRO (1,6 KG)

Un semielaborado de alta calidad que se usa especialmente para la preparación de helados artesanales.

Con un 60 % de cacao, este chocolate negro en polvo ofrece un sabor intenso y profundo que siempre conquista a los amantes del chocolate.

El formato de de 1,6 kilos es perfecto para crear helados de chocolate excepcionales. Su rica y cremosa textura se combina fácilmente con otros ingredientes, lo que permite una versatilidad en la creación de diversas recetas. Ya sea para un helado clásico, un sorbete o para enriquecer otras elaboraciones, el chocolate negro en polvo de Giuso se convertirá en lo que necesitas para garantizar el sabor y la calidad.

Disfruta de la excelencia del chocolate negro en cada cucharada y sorprende a tus clientes con helados irresistibles.

Ingredientes: dextrosa, cacao bajo en grasas en polvo, chocolate negro con 60 % de cacao: 18 % (masa de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de soja)), fructosa, emulgentes (E471, E472b, E477), espesantes (carboximetilcelulosa, goma guar, goma garrofín), jarabe de glucosa, aroma natural, harina de soja. Puede contener leche, huevo, almendras, avellanas, nueces, pistachos.

Dosificación: 1,6 kg de producto + 2,4 l de agua.