Superjilk (5 Kg)

Para que tus elaboraciones abizcochadas sean más esponjosas.

Superjilk en formato 5 kilos es un emulsionante en gel de color blanquecino, ideal para la elaboración de masas abizcochadas como bizcochos, magdalenas y otros productos de repostería. Su función principal es mejorar la estructura de las masas, favoreciendo una textura más suave y esponjosa en el producto final. Gracias a su formato en gel, es de fácil manipulación, lo que lo convierte en una opción práctica y eficiente para pasteleros que buscan uniformidad y calidad en sus creaciones.

Además de su textura suave, el Superjilk Aromatic ofrece un acabado más apetecible en términos visuales, ya que su tono blanquecino ayuda a mejorar el color final de las elaboraciones, haciéndolas más atractivas para el consumidor. Este emulsionante es ideal para todo tipo de preparaciones, ya que garantiza una mezcla homogénea y estable, mejorando la calidad y apariencia de los productos abizcochados.

Ingredientes: agua, E471, E475, E420, E470a, etanol, E432, E283, aroma natural de naranja.

Vehículos: agua, E420, etanol.

Auxiliares tecnológicos: E470a, E283.