GLUCOSA (2,2 KG)

Para mejorar la textura y prolongar la frescura de una amplia variedad de productos.

Este jarabe es ideal para elaborar caramelos, gominas, salsas y cremas, evitando la cristalización del azúcar y logrando un resultado suave y uniforme. Además, su capacidad de retener la humedad lo convierte en un aliado perfecto para mantener esponjosos y frescos los productos horneados.

Gracias a su versatilidad, el jarabe de glucosa es imprescindible en la elaboración de postres como mousses, glaseados y fondant. Su formato de 2,2 kilos es práctico tanto para profesionales de la repostería como para aficionados que desean trabajar con cantidades suficientes para realizar varias recetas.

Ingredientes: jarabe de glucosa.

Conservar en lugar limpio, fresco y seco, protegido de la luz y evitando cambios bruscos de temperatura y humedad. No necesita refrigeración antes de abrirlo.