MOLDE BANNETON OVALADO 28*15 CM. 750 G. BESTBANN

    BANNETON DE RATÁN OVALADO 750 G

    71356
    Disponible
    14,28 €
    Impuestos incluidos
    Banneton ovalado para contener y/o dar forma a la masa del pan durante la fermentación previa al horneado.

     

    El banneton de los panes pequeños y medianos.

    El banneton de ratán ovalado de 750 g, con dimensiones de 28 x 15 cm, es perfecto para fermentar masas de pan medianas. Este accesorio ayuda a mantener la masa en las condiciones óptimas durante el proceso de fermentación, conservando la temperatura adecuada y evitando que se desborde o deforme.

    Colocar la masa en un banneton de ratán asegura que el pan adquiera una forma uniforme y una textura ideal. Al absorber parte de la humedad, este banneton contribuye a obtener una corteza crujiente y una estructura esponjosa, mejorando así la calidad final de los panes. Un accesorio imprescindible para panaderos artesanales que buscan perfección en cada horneado.

    13 Artículos
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