Desmoldeante Purawax (10 Kg)

Un básico en cualquier obrador.

El desmoldeante Purawax de Puratos es un producto anhidro en cera, especialmente formulado para facilitar el proceso de desmolde en panaderías y bollerías. En efecto, este desmoldeante es ideal para engrasar moldes, chapas, bandejas, hormas y recipientes utilizados en la preparación de productos de panadería. Gracias a su composición, permite un desprendimiento rápido y efectivo de las masas, asegurando que los productos horneados conserven su forma y se desmolden de manera impecable, sin dejar residuos pegajosos.

Entre sus ventajas para el cliente, Purawax destaca por ser fácil de usar, proporcionando una aplicación uniforme que simplifica el proceso de horneado. Además, no deja restos de sabor ni de aroma en los productos, garantizando que el pan o bollería conserve su sabor original sin alteraciones. Su fórmula anhidra también asegura una mayor durabilidad y estabilidad, convirtiéndolo en una herramienta eficiente en el día a día de cualquier panadería o pastelería.

Ingredientes: aceites vegetales (colza, coco, palma), cera vegetal, emulgente (lecitina de girasol).

Conservar en lugar seco entre 15-20 ºC.