Ingredientes veganos para tus elaboraciones dulces: descubre algunas de las opciones de Panpatos

En Panpatos, tu tienda online de ingredientes de pastelería, queremos ayudarte a descubrir algunos de los productos veganos más interesantes de nuestro catálogo para que puedas innovar y preparar elaboraciones irresistibles sin utilizar ingredientes de origen animal.

En este post te mostramos una selección de ingredientes veganos disponibles en nuestra tienda, todos ellos de excelente calidad, con buen sabor, gran funcionalidad y adaptados a las necesidades de obradores, negocios de hostelería y también de repostería casera.

Chocolates veganos: calidad y sabor sin compromisos

Uno de los pilares de la repostería es el chocolate, y es posible trabajar con él en versiones completamente veganas sin renunciar a la textura, el aroma ni el brillo característico de una buena cobertura. En Panpatos contamos con chocolates veganos como Belcolade, una marca de referencia que ha desarrollado productos adaptados a la repostería plant-based sin perder las cualidades organolépticas que se esperan de un buen chocolate.

Gracias a la experiencia de Belcolade, puedes elaborar coberturas, mousses, rellenos o glaseados veganos que conquisten por igual a clientes veganos y no veganos. Un ingrediente imprescindible si quieres ofrecer postres de chocolate con identidad y respeto por todos los públicos.

Cremas de frutos secos veganas

Las cremas de frutos secos son otra solución excelente para dar sabor y textura a elaboraciones veganas. Una de las más destacadas de nuestro catálogo es la crema de cacao y avellanas de Borges, perfecta para aplicar directamente como relleno, para mezclar en masas, o como topping de crepes, gofres o bizcochos.

Su sabor intenso a avellana y su textura cremosa la convierten en un producto muy versátil, tanto para uso profesional como doméstico. No contiene ingredientes de origen animal, lo que la hace apta para dietas veganas y una opción más saludable para todos.

Frutas liofilizadas: color, sabor y decoración natural

Para quienes buscan dar un toque visual y aromático a sus recetas sin usar ingredientes artificiales, las frutas liofilizadas son una alternativa espectacular. En Panpatos trabajamos con la marca Ingredíssimo, especializada en ingredientes de alta gama, y ofrecemos opciones como la frambuesa liofilizada, que conserva todo su color, sabor y aroma natural.

Las frutas liofilizadas pueden utilizarse como decoración en tartas, cupcakes o bombones, pero también se pueden integrar en masas o cremas para aportar un toque ácido y natural. Además, son estables en el tiempo, ligeras y aportan un extra de valor nutricional.

Cremas vegetales para montar: textura y estabilidad

Otro producto que se ha ganado un lugar fijo en los obradores veganos son las cremas vegetales para montar, que se utilizan igual que las natas tradicionales pero sin contener ingredientes animales. En Panpatos te recomendamos dos opciones de gran calidad: Ambiante vegetal y Ambiante Chocolate, ambas de la marca Puratos.

Estas cremas destacan por su excelente rendimiento, su facilidad para montar y mantener la estructura, y su sabor agradable. Funcionan perfectamente tanto para rellenos como para decoración, y en el caso de la versión de chocolate, aportan un plus de sabor ideal para recetas intensas y modernas.

Glaseado vegano: Miroir Glassage Chocolate

Para conseguir un acabado profesional en tartas y pasteles, el Miroir Glassage de Chocolate de Puratos es uno de los mejores aliados del repostero vegano. Este glaseado listo para usar permite obtener un efecto espejo espectacular y homogéneo, sin necesidad de ingredientes de origen animal. Solo tienes que calentarlo ligeramente y verterlo sobre la superficie para lograr un acabado brillante, suave y apetecible.

Es ideal para tartas semifrías, mousses o postres en vasito, y además de aportar estética, contribuye al sabor final con un toque elegante de chocolate.

Panpatos, tu tienda de referencia en ingredientes veganos para repostería

En Panpatos queremos que tengas todo lo que necesitas para preparar repostería vegana de calidad, tanto si eres profesional como si disfrutas cocinando en casa. Por eso, en nuestra tienda online de ingredientes de pastelería encontrarás cada vez más productos pensados para una cocina plant-based: cremas, chocolates, toppings, frutas, masas base, frutos secos, frutas conservadas, confituras, colorantes, sabores naturales y mucho más.

Visita www.panpatos.es y descubre todos nuestros ingredientes veganos para dar forma a recetas originales, modernas y deliciosas.