Comprar Ambiante: crema vegetal versátil para decoraciones y rellenos dulces

La crema vegetal con azúcar incorporado Ambiante de Puratos es un ingrediente indispensable para quienes buscan una nata vegana de repostería que combine sabor, consistencia y versatilidad. Especialmente diseñada para decoraciones y rellenos con un toque dulce, esta crema ofrece una serie de ventajas que la hacen ideal tanto para profesionales como para repostería en casa.

Características principales de Ambiante

Sabor y estabilidad

• Sabor agradable: esta crema vegetal destaca por su sabor dulce y agradable, lo que la convierte en la elección perfecta para realzar el sabor de cualquier postre.
• Estabilidad perfecta: ofrece una estabilidad excepcional, ideal para aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadeza, manteniéndose fresca y sin agrietarse durante más tiempo.

Flexibilidad en uso

• Admite congelación: una de las grandes ventajas de esta crema es su capacidad para ser congelada, permitiendo su uso en preparaciones que requieren ser almacenadas a bajas temperaturas sin perder su consistencia y sabor.
• Desarrollo de volumen: la crema vegetal puede desarrollar hasta cuatro veces su volumen, lo que la hace extremadamente económica y eficiente para grandes producciones.
• Personalización: es completamente coloreable y aromatizable, permitiendo una personalización total para adaptarse a cualquier temática de decoración y sabor requerido.

Para obtener los mejores resultados con Ambiante, es importante seguir las siguientes instrucciones:

1. Refrigeración: Colocar el producto en la nevera durante 12 horas antes de su uso, manteniéndolo a una temperatura entre 5-7 ºC.
2. Montado: Montar la crema a velocidad media hasta obtener la consistencia deseada.

Este proceso asegura que la crema adquiera la textura y firmeza perfectas para cualquier tipo de decoración, desde simples coberturas hasta intrincados detalles en pasteles y postres.

Aplicaciones en repostería

Decoración de tartas y pasteles: La crema vegetal es perfecta para cubrir y decorar tartas y pasteles, gracias a su gran consistencia y capacidad para mantener los detalles finos sin derretirse ni agrietarse. Su facilidad para ser coloreada y aromatizada permite crear diseños personalizados y únicos.

Rellenos y capas: Además de ser una excelente opción para la decoración exterior, esta crema puede ser utilizada como relleno en capas de pasteles, añadiendo sabor y textura entre cada capa.

Cupcakes y galletas: Para decorar cupcakes y galletas, la crema vegetal ofrece la consistencia ideal para realizar bordes, rosetones y otros detalles finos. Su estabilidad garantiza que las decoraciones se mantendrán intactas y apetecibles.

Postres congelados: Gracias a su capacidad de ser congelada, esta crema es ideal para su uso en postres que requieren ser almacenados en el congelador, como semifríos y tartas heladas, asegurando siempre una textura suave y estable.

Beneficios para el profesional de la repostería y para el repostero en casa

La crema vegetal con azúcar incorporado no solo ofrece beneficios en cuanto a sabor y versatilidad, sino que también representa una herramienta valiosa para los profesionales de la repostería. Su capacidad para desarrollar volumen la hace una opción económica, mientras que su estabilidad y capacidad de personalización permiten la creación de decoraciones que impresionarán a cualquier cliente.

Además, la facilidad de uso y la fiabilidad de sus resultados convierten a esta crema en una opción preferida para aquellos que buscan eficiencia y excelencia en sus creaciones dulces.

Además, se trata de un producto de repostería muy interesante además de para profesionales, para dulces caseros sobre todo para personas que quieren contar con productos veganos en sus elaboraciones. 

Comprar la nata vegetal Ambiante en nuestra tienda de repostería online es muy fácil, y te mandamos tu selección a domicilio rápidamente. Entra en nuestra tienda www.panpatos.es y empieza tu viaje de repostería con los mejores ingredientes.