Colorante En Gel Color Gel Celeste
0,02 kg · 116,50 €/kg · ref. 95118
0,2 kg · 139,20 €/kg neto
Colorante en pasta Colorama en verde menta, muy soluble y sin grumos, para masas de bizcocho, cremas, glaseados y galletas. Es el verde fresco de los postres de menta y pistacho, y admite tanto un tono suave como uno bien cargado. Unos 5 g por cada 10 kg de masa como referencia. Bote de 200 g.
Este colorante en pasta es perfecto para lograr un color verde menta vibrante y homogéneo en una variedad de aplicaciones, como masas de bizcocho, cremas, glaseados o galletas. Su formulación en pasta asegura que el color se disperse uniformemente en la mezcla, evitando los grumos y permitiendo un control preciso de la intensidad del color, desde tonos suaves hasta verdes más intensos.
Diseñado específicamente para pastelería y confitería, el colorante en pasta Colorama verde menta es altamente soluble, lo que lo hace ideal para cualquier receta que requiera una incorporación fácil y rápida del colorante sin comprometer la textura de los ingredientes. Su presentación en pasta permite una dosificación sencilla y precisa, asegurando que cada creación alcance el color perfecto con el menor esfuerzo.
Dosis orientativa: se recomienda utilizar aproximadamente 5 g por cada 10 kg de masa para obtener resultados excepcionales.
Ingredientes: glicerina E-422, lactosa, colorantes (E-102, E-131), almidón de maíz.
0,02 kg · 116,50 €/kg · ref. 95118
0,02 kg · 107,50 €/kg · ref. 95127
0,02 kg · 117,00 €/kg · ref. 95116
0,02 kg · 122,00 €/kg · ref. 95113
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