BANNETON DE CORCHO OVALADO 1,5 KG

Una fermentación excelente libre de moho.

El banneton de corcho ovalado 1,5 kg de BestBann es la elección perfecta para panaderos que buscan durabilidad y rendimiento superior durante la fermentación de sus masas. Con unas dimensiones de 36 x 15 cm, este banneton puede servir para contener hasta 1500 g de masa, asegurando una fermentación óptima y una forma impecable en el pan.

Fabricado con corcho natural, este banneton no solo es duradero, sino también resistente al moho gracias a la presencia de taninos y la ausencia de sustancias proteicas propensas a la descomposición en el material. Esto lo convierte en una alternativa a los tradicionales bannetons de ratán o mimbre, que tienden a deteriorarse más rápidamente. Además, los bannetons de corcho de BestBann pueden lavarse muchas veces, incluso en agua caliente, sin comprometer su integridad, lo que los hace ideales para un uso prolongado y repetido en la panadería.