HARINA NORDICA (25 KG)

Para panes digestivos que se conservan mejor y no se resecan.

La harina Nórdica de la marca Ylla es una mezcla única de harina de centeno, harina de trigo y harina de malta. Esta combinación la hace perfecta para elaborar panes y panecillos de centeno ricos en fibra, panes rústicos y panes comunes, todos con un alto contenido en fibra. Es, por lo tanto, ideal para aquellos panaderos profesionales o aficionados que buscan un pan más saludable y sabroso.

Las ventajas de la harina Nórdica incluyen la capacidad de crear panes con sabores intensos y aromas fuertes a centeno. Los panes elaborados con esta harina son digestivos y se conservan mejor sin resecarse gracias a la acidez natural del centeno. Además, su buen contenido en fibra la convierte en una opción excelente para quienes buscan mejorar su dieta con productos horneados de alta calidad y sabor excepcional.