HARINA ESPUMA (25 KG)

Ideal para procesos que requieren poca fermentación.

La harina Espuma de la marca Ylla es una harina suave y fina, ideal para procesos de fermentación corta. Compuesta exclusivamente por harina de trigo, esta harina es perfecta para una amplia variedad de productos de repostería incluyendo pastas secas, pastas de té, pasta lionesa, pasta brisa, planchas, tartas, bizcochos, magdalenas, pan en incluso buñuelos. Su textura fina facilita la elasticidad de las masas, lo que la convierte en una opción excelente para tiempos de trabajo cortos y procesos de elaboración rápidos.

En efecto, una de las grandes ventajas de la harina Espuma de Ylla es su versatilidad, siendo ideal para mezclas de harinas y aportando una gran elasticidad a las masas. Esta característica la hace especialmente adecuada para recetas que requieren poca fermentación, asegurando resultados consistentes y de alta calidad en cada preparación. Ya sea para hornear bizcochos, preparar magdalenas esponjosas o crear masas perfectas para pastas y tartas, la harina Espuma de Ylla es la elección ideal para obtener productos suaves y con una excelente textura.

W 125 mínimo.