HARINA ESPOLVERINA (25 KG)

La mezcla perfecta de harina de trigo duro y blando.

Esta harina es ideal para mejorar el proceso de estirado de masas en pizzas y panes. Al estar compuesta por sémola de trigo duro y harina de trigo facilita la manipulación de la masa, haciendo que el estirado sea mucho más sencillo y eficiente. Es una opción excelente para aquellos que buscan reducir el uso de harina convencional para espolvorear, disminuyendo su consumo hasta en un 30 % aproximadamente.

Una de las grandes ventajas de la harina Espolverina es que no genera polvo, lo que ayuda a mantener un ambiente más saludable y libre de partículas nocivas. Además, evita que las masas se peguen, proporcionando un tacto agradable y facilitando el trabajo con ellas.

En el caso de las pizzas, esta harina evita que se quemen durante la cocción, dándoles un aspecto dorado y una textura crujiente. De esta forma, esta mezcla especial no solo mejora la calidad de tus productos horneados, sino que también hace que el proceso de preparación sea más limpio y eficiente, garantizando resultados profesionales en cada uso.