CREMA BLANCA DECORCREM WHITE 520 (4 KG)

La crema ideal para tus elaboraciones de repostería.

Se trata de una una crema blanca diseñada para bañar y rellenar tus delicias de pastelería con un toque de excelencia.

Desde Panpatos, te recomendamos esta crema porque tiene unas características únicas para resultados con calidad profesional. Es espesa y estable, ideal para bañar y cubrir todo tipo de tartas y pasteles asegurando una capa uniforme y consistente. Además, gracias a su consistencia, permite un corte limpio y preciso en tus creaciones, manteniendo la forma y presentación impecables.

Es de color blanco marfil, para agregar elegancia y sofisticación a a tus pasteles, tartas y postres. En cuanto al sabor, aporta un delicioso sabor lácteo y fresco que complementa a la perfección tus recetas dulces.

Decorcrem White 520 es muy fácil de usar, por lo que la decoración de tus creaciones será un proceso sencillo y eficiente, secando rápidamente para una presentación impecable.

Modo de empleo: fundir el producto a 45-55 ºC mediante calor indirecto (baño maría o microondas), homogeneizar y aplicar a 38-42 ºC. La temperatura de aplicación puede adaptarse según el resultado deseado.

Ingredientes: azúcar, aceites vegetales (palma, colza), leche desnatada en polvo, grasa vegetal (palma), grasas vegetales totalmente hidrogenadas (palmiste, palma), emulgente (lecitina de girasol) y aromas.