BANNETON CORCHO REDONDO 23 CM. 1000 G. BESTBANN

Banneton De Corcho Redondo 1 Kg

Name: Banneton De Corcho Redondo 1 Kg
Brand: BESTBANN
SKU: 01141
Price: 17.44 EUR
Availability: InStock

Ref. 01141 Bannetones de Corcho Últimas unidades

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Banneton redondo de corcho de 25 cm para hogazas de 1 kg, ya en formato de obrador. El corcho tiene propiedades térmicas y transpirables que dejan respirar la masa mientras fermenta, y eso se traduce en corteza crujiente y miga bien desarrollada. Un imprescindible de la panadería artesanal. Diámetro 25 cm.

El banneton de corcho redondo un kilo es un accesorio imprescindible en la panadería artesanal.

Diseñado específicamente para el fermentado óptimo de masas para pan. Con un diámetro de 25 cm, este banneton está fabricado en corcho natural, un material conocido por sus propiedades térmicas y transpirables, lo que ayuda a que la masa respire mientras fermenta, formando una corteza crujiente y una estructura interna bien desarrollada.

El corcho, además de ser ecológico y renovable, es resistente y duradero, lo que lo convierte en una opción sostenible para los panaderos que buscan calidad y respeto por el medio ambiente. Su capacidad para absorber la humedad superficial de la masa sin que esta se pegue al banneton asegura que el pan conserve una forma perfecta al momento de hornear, garantizando resultados consistentes y profesionales.