Pastas

Intensidad, rendimiento y control en cada aplicación

Las pastas colorantes alimentarias están formuladas con pigmentos concentrados y bases liposolubles o hidrosolubles, lo que garantiza una mezcla uniforme, estable y fácilmente dosificable. En esta categoría encontrarás pastas en tonos clásicos, vibrantes y metalizados, perfectas para trabajar tanto en repostería artística como en producción profesional.

Gracias a su alta concentración, basta con una pequeña cantidad para lograr tonos intensos y consistentes en todo el lote. Su textura cremosa permite una incorporación rápida y precisa, ideal para fondant, buttercream, glaseados, macarons, ganaches o masas de bizcocho. Además, son resistentes al calor, la luz y la congelación, manteniendo su color y brillo incluso en vitrinas o largas exposiciones.

Estas pastas ofrecen un equilibrio perfecto entre rendimiento técnico y facilidad de uso, permitiendo a los profesionales controlar el tono exacto y la intensidad deseada con cada aplicación, sin afectar la estructura del producto final.

Ventajas para el profesional

• Color uniforme y estable: dispersión perfecta sin grumos ni manchas.
• Alta concentración: tonos intensos con mínima cantidad de producto.
• Compatibilidad total: aptas para masas, cremas, chocolates o glaseados.
• Resistencia técnica: no se degradan con el calor, la luz ni la congelación.

Elige nuestras pastas colorantes y decorativas para pastelería profesional y logra acabados vibrantes, elegantes y consistentes en todas tus creaciones, con la precisión que requiere la repostería de alto nivel.