BANNETON CORCHO BAGUETTE 40*10 CM. 250 G. BESTBANN

    BANNETON DE CORCHO BAGUETTE 250 G

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    Banneton baguette para contener y/o dar forma a la masa del pan durante la fermentación previa al horneado.

     

    Una herramienta que cualquier panadero necesita.

    Este banneton está diseñado para contener y dar forma a la masa de pan durante la fermentación previa al horneado, más en concreto, para que tus baguettes alcancen la perfección. Fabricado en corcho natural, ofrece una superficie respirable que ayuda a regular la humedad de la masa, creando una corteza crujiente y una miga aireada. Con unas dimensiones de 40 x 10 cm, es ideal para masas de hasta 250 gramos, proporcionando un soporte robusto y natural durante el proceso de fermentación.

    Este banneton no solo es práctico sino también ecológico y fácil de usar. Su material de corcho es sostenible y duradero, garantizando una larga vida útil con el cuidado adecuado. Simplemente enharina ligeramente el interior antes de colocar la masa y observa cómo toma forma. Después de la fermentación, el banneton facilita el desmolde y deja una atractiva marca de harina en la superficie del pan. Perfecto para aquellos que buscan resultados profesionales en casa o en su panadería.

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