Medidores y dosificadores profesionales para repostería

Dosis exactas para recetas que salen siempre igual

Descubre nuestra gama de medidores y dosificadores profesionales: cucharas medidoras (4 uds.), mini cazos medidores (5 uds.), dosificadores de 1 y 5 kg, dispensadores a presión de 35 y 75 cl, inyectador de 5 kg y pipetas de 4 ml en cajas de 100 unidades. Control del ingrediente, del gramo al kilo.

Dosificar, dispensar e inyectar sin desperdiciar producto

En Panpatos reunimos las herramientas de medición que estandarizan tus recetas: mismas cantidades, mismo resultado y menos mermas, tanto en ingredientes secos como en líquidos, cremas y rellenos.

Medidores y dosificadores para ingredientes secos

Las cucharas medidoras (4 uds.) y los mini cazos medidores (5 uds.) resuelven las cantidades pequeñas de la receta, mientras que los dosificadores de 1 y 5 kg agilizan el manejo de harina y otros ingredientes a granel en el obrador.

Dispensadores, inyectador y pipetas para líquidos y rellenos

Los dispensadores a presión de 35 y 75 cl aplican salsas y cremas con dosis controlada; el inyectador de 5 kg rellena piezas en serie, y las pipetas de 4 ml (100 uds.) añaden el toque final de licores o coulis directamente en el postre.

¿Para qué sirve un dosificador de harina?

Un dosificador de harina permite servir siempre la misma cantidad de producto sin pesar en cada tanda: se carga, se dosifica y se repite. Los dosificadores de 1 y 5 kg son habituales en panadería y repostería para harinas, azúcares y otros secos de uso constante.

Completa la mise en place con batidores, manipula con higiene con pinzas y recogedores o vuelve a la sección de utillaje.