BANNETON DE CORCHO CUADRADO 500 G

Una herramienta estupenda tanto para panaderías profesionales como para casa.

En la panadería profesional, su tamaño compacto lo hace ideal para la producción de panes más pequeños y artesanales. Los panaderos aprecian el material de corcho por su capacidad para absorber y regular la humedad, lo que ayuda a crear una corteza crujiente y una miga bien desarrollada. Además, el corcho es resistente y fácil de limpiar, asegurando que el banneton mantenga su forma y funcionalidad incluso con el uso intensivo diario.

Para la panadería casera, el banneton de corcho de 500 gramos es perfecto para los aficionados que desean experimentar con recetas de pan más pequeñas o porciones más adecuadas a familias pequeñas. Su diseño facilita la fermentación uniforme de la masa, lo que resulta en panes con una estructura y sabor mejorados. El tamaño manejable del banneton lo hace ideal para espacios de cocina más reducidos y para aquellos que están aprendiendo a hornear pan.