CREMA DE CACAO DECORCREM 520 (4 KG)

La Crema de baño de cacao Decorcrem 520 de Puratos es la elección perfecta para tus creaciones de repostería más exigentes. Con su textura espesa y estable en congelación, esta crema garantiza estabilidad, ideal para tus diseños más elaborados en Cake Design. Con una consistencia espesa y estable en congelación, Decorcrem 520 te brinda el control perfecto sobre tus diseños, permitiéndote lograr cortes limpios y precisos que dan vida a tus ideas más creativas. Su exquisito color marrón agrega un toque de elegancia a cada pastel, mientras que su sabor a cacao y avellana deleita los paladares más exigentes con cada bocado. Además de su irresistible sabor, Decorcrem 520 ofrece un brillo espectacular que realza la apariencia visual de tus creaciones.

Su fácil aplicación te permite dar rienda suelta a tu imaginación y crear decoraciones elaboradas con facilidad. Descubre cómo esta crema transforma tus postres en verdaderas obras de arte, permitiendo que cada detalle cuente una historia única en cada Cake Design que creas. Con Decorcrem 520, tus creaciones nunca dejarán de sorprender y encantar a quienes las prueban. Modo de empleo: fundir el producto a 45-55 ºC mediante calor indirecto (baño maría o microondas), homogeneizar y aplicar a 38-42 ºC. La temperatura de aplicación puede adaptarse según el resultado deseado. Ingredientes: azúcar, polvo de cacao desgrasado (20,0 %), aceites vegetales (palma, colza), grasa vegetal (palma), grasas vegetales totalmente hidrogenadas (palmiste, palma), pasta de avellana, leche desnatada en polvo, emulgente (lecitina de girasol) y aroma.