El arte de la panificación es una tradición milenaria que se ha perfeccionado a lo largo de los años. Cada panadero sabe que la clave para un pan excepcional radica en la calidad de los ingredientes y en el cuidado durante el proceso de elaboración. En este sentido, en Panpatos nos encargamos de traerte los mejores ingredientes para panadería de manera que te faciliten el proceso. Por eso, te presentamos O-tentic Origin de Puratos, un producto revolucionario que brinda a los panaderos y amantes de la panadería casera la libertad creativa para confeccionar panes auténticos y genuinos, conservando el inconfundible sabor y la textura característica de los panes tradicionales.
La Esencia de O-tentic Origin
O-tentic Origin es el resultado de años de investigación y desarrollo, combinando lo mejor de la tecnología moderna con el respeto por las recetas y métodos tradicionales de panificación. Este producto está diseñado para ofrecer una solución que garantiza el mejor resultado en, prácticamente, cualquier tipo de pan.
Una de las principales ventajas de O-tentic Origin es su versatilidad. Este producto puede utilizarse para elaborar una amplia variedad de panes, desde baguettes crujientes hasta hogazas rústicas y panes de molde suaves. Sin embargo, debido a sus perfiles y notas típicas de panes de larga fermentación, O-tentic Origin se destaca especialmente en la elaboración de pan común.
Conservan el sabor y la textura tradicional
¿Qué hace que un pan sea verdaderamente especial? Es el equilibrio perfecto entre un sabor auténtico y una textura irresistible. Con O-tentic Origin, es posible lograr este equilibrio de manera consistente en cada hornada. El producto está formulado para conservar el sabor característico de los panes tradicionales, con esa corteza crujiente y una miga esponjosa que todos amamos.
Para obtener los mejores resultados, se recomienda dosificar O-tentic Origin al 4% por kilogramo de harina. Esta proporción ha sido cuidadosamente establecida para asegurar una fermentación óptima y una estructura de miga perfecta en cada pan. Además, la facilidad de uso de este producto permite a los panaderos incorporarlo sin complicaciones en sus recetas habituales.
Una experiencia de hacer pan realmente especial
Imagina el aroma irresistible que llena tu panadería cuando los panes elaborados con O-tentic Origin salen del horno. El crujir de la corteza al partirlo y la suavidad de la miga al morderlo. Cada pan es una obra maestra, con el sabor y la textura que evocan recuerdos de panes recién horneados en casa.
En Panpatos tienes disponible muchos ingredientes para panadería y pastelería que te ayudarán a facilitar los procesos y a conseguir resultados increíbles. Echa un vistazo a nuestro catálogo, realiza tu compra y te lo mandamos a casa rápidamente.
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